عنوان الموضوع : راسملاي منال العالم - بالتفصيل
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

الراسملاي









الطريقة :

1- يسخن الحليب في طنجرة على النار ثم يضاف السكر و الهيل و ماء الورد و يترك حتى يغلي


2- خليط العجينة :

1- يخلط الحليب المجفف و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و يحرك بالملعقة حتى يخلط

2- تُكور العجينة كور صغيرة ( هذا المقدار يعطي حوالي من 12 : 15 كرة )

3- تهدأ النار على الحليب ثم تسقط الكرات بهدوء
و تترك على نار هادئة و لا تحرك و لكن يجب التأكد من أنها تغطت بالحليب جيدا

سوف يتضاعف حجمها و تصبح خفيفة و هشة


4- تطفأ النار و تترك كما هي في نفس الطنجرة حتى تمتص الحليب أكثر

5- تترك حتى تبرد تماما و توضع بالثلاجة عدة ساعات

6- تغرف بحرص في طبق التقديم و تزين بخيوط الزعفران و الفستق و اللوز










>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

رووعه يعطيك العافيه


__________________________________________________ __________
تسلم ايديك على النقل الرائع


__________________________________________________ __________
يعطيك العافية


__________________________________________________ __________
بصراحة انا احب هذا الطبق من كان عمري 10 سنوات للييييييييييييييييييييييييييييييييييييييوم


__________________________________________________ __________
هلا بكم حبيباتي
اسعدني مروركم