عنوان الموضوع : بيتزا كودوحركه جديده{بالخطوات المصوره} - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
اول شي في الخلاط :
{ كاس لبن * فنجال سكر * ذرة ملح * بيالة زيت * كاس الاربع مويه * ملعقة خميره }
وفي الزبديه :
{ ملعقة بكنج بودر * وكاسين دقيق } انخلهم سوا زي ماتشوفون
وبعد مانخلط مكونات الخلاط جيدا نظيفهم للدقيق والبكنج بودر ونعجن لين تتماسك العجينه
ونخليها مدة عشر دقايق لانها تتخمر بسرعه ماتحتاج وقت كثير
هذي الصوره بعد العجن على طول قبل ماتتخمر نسيت اصورها بعد ماتخمرت للاسف
وبعد التخمير السريع نفرد العجينه في الصينيه ونخرمها بالشوكه عشان ماتتفخ اثناء الخبز
وتصير مرتبه لان الشقوق اللي فيها تسمح للبخار يطلع ولا يخرب شكل العجين
وهذا شكلها
وندخلها الفرن ونخبزها من تحت بس
وبعد كذا جهزي الحشوه : دجاج مقطع مكعبات صغيره
وكشنيه على النار بشوي زيت لين يستوي بهالشكل
بعد كذا ضيفي له بصل ابيض مقطع مكعبات وفلفل
بارد مقطع مكعبات وكشنيه شوي بعدين تبليه بملح
وفلفل اسود وماجي ابيض وشوي صلصة الصويا
ممكن ملعقه تكفي وهذا شكلها
وبعد خبز البيتزا من تحت بس ادهنيها بجبن سايل
ورشي عليها حشوة الدجاج وزينيها بحلقات طماطم
وشرايئح جبن وآخرشي جبن موتزريلا
وادخلها الفرن من فوق يسيح الجبن ويتشقر
وهذا شكلها النهائي
اتمنى تعجبكم وتقررون تجربونها
عليكم بالف صحه وعافيه
والقادم احلى واحلى باذن الله
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يم يم
مشكورة اختي بحور
يعطيك ربي العافية
__________________________________________________ __________
رووووووووووووعه
الله يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
Ech Yani Bikinj Boudr
__________________________________________________ __________
لذيذة
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافية ان شاء الله اجربها
يعطيك الف عافيه
رد مع اقتباس
