عنوان الموضوع : طريقة عمل طرقة عمل سلطة الدجس (الدقس). من مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
المقادير: 2طماطم متوسطة
1فلفل اْخضر حار
2/1كوب ورق كزبرة خضراء
1ملعقة كبيرة عصير ليمون
2فص توم
ملح وفلفل
التحضير: تغسل المكونات جيداااااااا
الطبخ: 1ـتوضع الطماطم فى ماء مغلى لمدة 20 ثانية ثم ترفع وتوضع فى ماء بارد وهذه اْسهل ط·ط±ظٹظ‚ط© لتقشيرها.
2ـبعد تقشيرها تقطع اْربع قطع.
3ـتوضع الطماطم والكزبرة والفلفل فى الكبة وتهرس قليلا .
4ـيدق التوم بعد إضافة الملح والفلفل فى الهاون حتى ينعم جيدا
5ـتخلط جميع المكونات و تتبيل وتقدم .
ملاحظات: 1ـيمكن شى الطماطم عوضا عن سلقها.
هذه السلطة تستخدم فى الخليج مع المعجنات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يعطيـــــــــــــــك العافية....(
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
