مرحبا أختي وزنك بالنسبة لطولك والمرحلة العمرية شديد النحافة .
عليك بأن تتبعي حمية خاصة بالنحافة وإستشيري طبيب تغذية لإجراء فحص بسيط لصورة الدم لقياس نسبة الهيموجلبين قبل البدء بأي نظام غذائي لمعرفة حاجيات جسمك اللازمة لزيادة الوزن من غذاء وفيتامينات .
أو أدخلي تعديلات على النظام الغذائي الخاص بك وإذا لم يزد وزنك بمدة شهر إستشيري طبيب .
نظام غذائي لزيادة الوزن
من أجل الحصول على الوزن المطلوب لابد أن تكون السعرات الحرارية التي يحتويها الطعام أكثر من حاجة الجسم 3000- 4000 سعرات حرارية (معدل متوسط). وتكون الوجبات أكثر من ثلاث في اليوم، وغنية بالبروتينات والنشويات والسكريات والدهون والفيتامينات التي تساعد على فتح الشهية.
العسل الأسمر له سعرات حرارية مرتفعة وغني بفيتامين ب المركب الذي يساعد في فتح الشهية وهدوء الأعصاب التي يفتقدها الكثير من النحفاء، وغني بالحديد الذي يفيد في علاج الأنيميا التي يشكو منها الكثير من النحفاء أيضا .
الحلبة غنية بالبروتينات والنشويات والفسفور وتفتح الشهية وتزيد الوزن.
المغات وهو من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية، ويستخدم كمشروب مع مجموعة من التوابل .
طبق الخشاف له سعرات حرارية مرتفعة جدا، وقد لا يعادله غذاء آخر في سعراته الحرارية العالية
يحتوي طبق الخشاف على المشمشية والقراصيا والتين المجفف والزبيب وجوز الهند المبشور والتمر والمكسرات وكل هذه العناصر ذات سعرات حرارية مرتفعة وتزيد الوزن .
البطاطا تحتوي على نسبة من البروتينات والدهون والأملاح المعدنية مثل الفسفور والحديد والكالسيوم وفيتامين A وC و B المركب وغني بالمواد النشوية لذلك فالبطاطا تعتبر من الأغذية المفيدة للنحافة وتؤكل محمرة أو محشوة باللحم المثروم أو مع العسل والمكسرات.
· اللبن المكثف بالكاكاو أو الشيكولاته .
· عصير جوز الهند باللبن كامل الدسم .
· الخميرة باللبن أو أي عصير .
· الحلبة المحوجة أو المغات .
· السوستاجين مضاف إلى اللبن 'بالصيدليات ' .
· عسل التمر .
· عسل النحل بغذاء الملكات .
· يمكنك تناول الأدوية الفاتحة للشهية والغنية بفيتامين ب6 ، والزنك .
وصفات غذائية لزيادة الوزن
الإفطار
· عصيدة (تتكون من دقيق + سمن + عسل أسمر)
· بيض مقلي بالسمن.
· 3 ملاعق مربى بالقشدة.
· خبز + شاي خفيف.
بين الوجبات: كوب حلبة محوجة أو كوب 'مغات' بالمكسرات.
الغداء
· سمك مقلي أو لحم مشوي أو ربع دجاجة مشوية + بطاطس شيبس + أرز سادة أو بالعدس.
وقت العصر: كوب لبن بالخميرة + 200جم لب وفول سوداني .
العشاء
حلبة معقودة أو المبروكة.
قبل النوم: أو نوع حلوى قطعة واحدة من (كنافة – بلح الشام - كريم كراميل – أم علي – أرز باللبن)
ومن الممكن تناول فيتامين B وأدوية فاتحة للشهية بإستشارة الطبيب.
حلوى لاغنى عنها للنحيفات
تحتوي أنواع الحلوى المحشية بالمكسرات على الكثير من السعرات الحرارية وأفضل حلى لذلك هي الكنافة المحشية.
والحلويات الأخرى التي تفيد النحيفات:
· البسبوسة.
· سد الحنك (حلاوةالدقيق)
· العصيدة بالحلبة.
· المربيات، وخصوصا مربى التين ومربى البلح لهما سعرات عالية وقيمة غذائية كبيرة.
أنواع البسكويت والكيك
للحصول على سعرات حرارية كبيرة من أكل الكيك والبسكويت يجب أن يكون محتويا على جوز الهند لأنه يتميز بسعراته الحرارية العالية واحتوائه على فيتامين B و Aوأملاح الحديد والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم لذلك يصفه أطباء التغذية كعلاج للنحافة. ويمكن استخدامه كعصير يخلط بالخلاط مع الحليب أو يدخل في صنع البسكويت وأنواع الكيك.
والنوع الآخر من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية والذي تدخل في إعداد الكيك والبسكويت هو الفول السوداني ذو السعرات المرتفعة.
وصفات غذائية اخرى مثل :
· سلطات الزبادي والخيار والبابا غنوج والحمص بطحينة.
· وجبات غذائية يدخل في إعدادها البطاطس.
· تناول الخميرة مع عصير الطماطم أو اللبن.
· مجموعة من الفواكه لها سعرات حرارية مرتفعة مثل البلح
هذي وصفة جربتها بنفسي ولها تأثير ملحوظ في زيادة الوزن :
كوب حليب كامل الدسم
2_ 3 ملاعق جوز الهند ناعم
ملعقة كبيرة عسل طبيعي
مكسرات أو 7 حبات زبيب
أخلطي الحليب بجوز الهند بالخلاط والعسل الطبيعي ثم أضيفي المكسرات , أو الزبيب من مرة إلى مرتين قبل الغذاء بساعة على الأقل وقبل العشاء بساعتين على الأقل .
دمتي بود
رد مع اقتباس
