عنوان الموضوع : كيف اعمل بتي فور مالح طريقتي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية



مستوى الصعوبة : سهل

المتطلبات

¼ 1 كوب زبد مملح


¾ 1 كوب دقيق


¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر


1 ملعقة كبيرة ملح


1 ملعقة كبيرة سكر


3 بيض


فانيليا


2 ملعقة كبيرة زعتر


2 ملعقة كبيرة سُماق



خطوات


01 -اخلطى الزبد المملح، والدقيق والبيكنج بودر والملح والفانيليا والسكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.



02 - ضيفى البيض (واحدة تلو الأخرى) والفانيليا إلى الخليط السابق حتى يتجانس الخليط جيداً



03 - قسمى الخليط إلى جزئيين، ثم ضيفى زعتر إلى جزء والسُماق إلى الجزء الأخر.



04 ضعى الخليط في كيس الحلواني، ثم يُشكل العجين على هيئة دوائر صغيرة مع الضغط الخفيف عليها



05 - رصى في صاج فرن مدهون بقليل من الزبد، مع مراعاة ترك مسافات بين الدوائر حتى لا تلتصق



06 رشى على سطح الدوائر الشمر أو الطماطم القطع أو الزيتون الأسود المقطع.



07 اخبزى في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم اتركى ليبرد.



: نصائح

- ضعى جزء من كريم الجبن على سطح البتي فور(السطح الملامس لقاع الصاج)، وتُلصق عليها حبة أخرى من البتي فور(مع الضغط الخفيف)، وتُكرر العملية مع باقي الكمية.

المصدر موقع كيف





>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

مشكورة غلاتي وينقل لقسمه


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________