السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بدون مقدمات بدخل بطريقه عمل الشاورما
المقادير:
1- صدور دجاج
2-بصل واحد
3-ثوم واحد
4- بهارات تتطكون من{ كمون - فلفل اسود - هيل مطحون-ملح}
5- زيت
6-مخلل
7-جبن شرائح
8-بطاطس مقلي
9- وصوص يتكون من {ملعقة طحينه-ملعقة مايونيز-3ملاعق زبادي}نخلطها
الطريقه:
اول شي نقطع صدور الدجاج الى شرائح رفيعه وبعدين نحمس البصل والثوم بالزيت حتى يذبل ونحط عليها الدجاج ونحركه حتى يصير لونه ابيض بعدين نحط عليها البهارات ونقلبها ونخليها دقايق حتى تستوي وتتحمر شوي
ولما نخلص نجيب فحم حبة واحده ونحطها بفنجان ونحط عليها شويت زيت ونحط الفنجان وسط القلايه تبع الدجاج ونسكر عليها شوي حتى تاخذ ريحه حلوه وطعم احلى
وبعدين لما نخلص تجيبي اي خبز عربي عندك وتدهنينه بالصوص اللي سبق وذكرته ونحط الدجاج ومخلل وبطاطس مقلي وشرائح الجبن .
وبالعافيه يارب
منقول
رد مع اقتباس
