عنوان الموضوع : حساء البطاطس و السبانخ . . . طبق خفيف
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
المقـــاديـــر
غرام سبانخ طازجة,
أي ما يعادل باقة واحدة منزوعة الأضلاع
٤بطاطا حجم متوسط,
مقشرة ومقطعة الى مكعبات أي ما يعادل 3 كوب
١كوب بصل, مفروم
٢ كوب مرق دجاج
١ كوب كريم سائل
٦ ملعقة كبيرة زبدة
٢ كوب ماء
فلفل أسود
ملح
الطــريــقــة
تغسل أوراق ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® جيداً، ثم تقطع.
في هذه الأثناء، يذوب 4 ملاعق زبدة في قدر على النار، يضاف البصل ويقلى إلى أن يذبل، ثم يضاف السبانخ، البطاطا، مرق الدجاج والماء. يحرك المزيج ويترك على النار لمدة 25 دقيقة إلى أن تنضج البطاطا.
عند النضج، يترك المزيج ليبرد قليلاً، ثم يوضع في الخلاط الكهربائي ويهرس جيداً.
يسكب المزيج المهروس في القدر مجدداً ويوضع على النار، يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم تضاف الكريمة ويحركوا جيداً.
تترك الشوربة على النار إلى أن تغلى ثم ترفع، يضاف اليها الكمية المتبقية من الزبدة وتحرك لتذوب الزبدة جيداً، ثم تقدم فوراً.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يعطيك العافيه يالغلا
__________________________________________________ __________
الله يعافيكـِ . . منــورة
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
يعطيكي العافيه مره
سهله بس افضل مانضعها بالخلاط
__________________________________________________ __________
يسلموووووووووووووووو
رد مع اقتباس
