عنوان الموضوع : كيف احضر خبز النان الهندي طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية



مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

4 أكواب دقيق .


1 ملعقة صغيرة ملح .


1 ملعقة صغيرة سكر .


2 ملعقة صغيرة خميرة جافة .


2 ملعقة طعام زبادي .


4 ملاعق طعام زبدة أو سمن .


1 كوب حليب دافىء .



خطوات


01 اخلطي الخميرة مع السكر والحليب في اناء صغير ، غطيه واتركيه جانبا لمدة 20 دقيقة .



02 اخلطي الدقيق مع الملح وانخليه .



03 اصنعي حفرة في وسط الدقيق ، وضعي في وسط الحفرة 2 ملعقة طعام زبد وزبادي وخليط الخميرة .



04 اخلطيه جيدا ثم اعجنيه على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح عجينة ناعمة .



05 ضعي العجينة في اناء كبير ممسوح بالزيت ثم غطيه بفوطة نظيفة وضعيه جانبا في مكان دافىء لمدة 3 - 4 ساعات أو حتى يتضاعف حجمها .



06 اعجنيها مرة أخرى لمدة دقيقتين . اتركي العجينة مرة أخرى جانبا حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى



07 قسمي العجينة الى 6 قطع ثم رققي كل قطعة بيديك وصفيها في صحن فرن ممسوح بالزيت واتركيها جانبا حتى يتضاعف حجمها .



08 اخلطي 2 ملعقة طعام من الزبدة المذابة مع الثوم وامسحي به قطع الخبز .



09 أدخليه الفرن لمدة 5 - 8 دقائق أو حتى يحمر الخبز ويصبح ذهبيا .



10 قدميه ساخنا بعد مسحه بالزبد قليلا مرة أخرى .

المصدر موقع كيف




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

الله يعطيكِ العافية


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________