عنوان الموضوع : المتبــــل الايــــراني طبق خفيف
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية



المقـــــــــــادير:

4 حبات باذنجان متوسطة الحجم

نص كوب بقدونس مفروم

نص كوب بصل اخضر مفروم

2 ملعقة طعام لبنة

ملعقة طعام مايونيز

ملعقة طعام طحينة

ملعقة صغيرة ملح

ليمونة واحدة

فص ثوم مدقوق

4 ملاعق زيت الزيتون


الطريقة:

-تغسل حبات الباذنجان وتنشف من الماء وتشوى في الفرن

-نرفعها من على الفرن بعد نضجها وتوضع في صينية وتزال منها القشرة الخارجية


-تضع الباذنجان في وعاء وتضيف لها البقدونس والبصل والثوم وتهرس

-يمزج عصير الليمون مع الملح واللبنة والمايونيز والطحينة


-توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويرش عليها زيت الزيتون تزين بالنعناع.






>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================



__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________