عنوان الموضوع : طريقة عمل شوربة البصل بالزعفران
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

المكونات
ملح , حسب الرغبة لوز مقشر,2 ملعقة كبيرة زبدة ,3 ملعقة كبيرة بصل مقطع شرائح,2 حبة ثوم مفروم تاعم, فص زعفران , رشة لوز مطحون,50 غرام مرق خضار ,3 كوب بابريكا ,50. ملعقة كبيرة فلفل أسود , حسب الرغبة بقدونس , حسب الرغبة
طريقة التحضير



- نذيب الزبدة على نارٍ هادئةٍ, ثم نضيف ط§ظ„ط¨طµظ„ المقطع شرائح والثوم المفروم ناعماً, ونطهو لمدة 20 دقيقة
- نضيف الزعفران ونتركه على النار من 3-4 دقائق, ثم نضيف اللوز المطحون ونحرك بإستمرارٍ لمدة 3 دقائق إضافية
- نسكب مرق الخضار او (مرق الدجاج) ونرش البابريكا والملح والفلفل الأسود
- نترك الخليط يغلي ثم نخفف النار ونطهو لمدة 10 دقائق
- نخلط الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم نعيد وضعها في الوعاء على النار مع التحريك من حينٍ لآخر, مع الحرص على عدم وصولها للغليان
- نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونزين باللوزالمقشر والبقدونس




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

تسلميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييييييييييييييين


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________