عنوان الموضوع : سلطه الباذنجان .. رائعه
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
المقادير
عدد 2 باذنجان متوسط الحجم
فصين ثوم
خل ابيض
ملح
قرن فلفل حار ( عند الرغبة)
عدد 1 طماطم كبيرة
عدد 1 فلفل حلو متوسطة
عصير نصف ليمونة
ملعقتين زيت زيتون
زيت قليل للتحمير
الطريقة
نقطع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† مكعبات صغيرة و نقليه في الزيت
نصفيه على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد
نبشر الثوم و نضربة في الخلاط مع الخل والملح و قرن الفلفل
نضع الخلظة على الباذنجان بعد ازالة ورق المطبخ بالزيت الزائد و نتركه لمدة ساعتين
عند التقديم نضيف عصير الليمون و زيت الزيتون و الطماطم و الفلفل الحلو المقطعة لمكعبات صغيرة
و تقلب و تقدم
يمكن اضافة البقدونس او الخبز المحمص عند الرغبة
طعمها رهيب جربوها وادعولي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم الآيادي
ع السلطة اللذيذة
الله يعطيك العافية يالغلا
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
