عنوان الموضوع : متبل الباذنجان المدخن طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

المكونات
8حبات باذنجان+نص علبه قشطه طازجه+1علبه زبادي+زيت زيتون حسب الرغبه+1فص ثوم مهروس+ عصير ليمون حسب الرغبه+2ملعقه كبيره طحينه
الطريقه
يقطع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† حلقات عريضه وتقلى في الزيت حتى تلين دون ان تستوي وبعدين نقوم بتدخين الباذنجان كاالاتي يوضع الباذنجان في حافظه و يوضع في صحن صغير قليل من الزيت وتولع قطعه من الجمر حتى تسخن ثم ناخذ الجمره ونضعها في الزيت مع الباذنجان ويكتم عليه 15دقيقه وبعدهاناخذ الباذنجان ويخلط باالخلاط مع المقادير حتى تتجانس المكونات مع بعض واخيرا يزين باالنعناع والسماق

وباالعااااااااافيه منقوله




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

مشكورة قلبي
يعطيك ربي العافية على تميزك


__________________________________________________ __________






__________________________________________________ __________
تسلم ايديك على الوصفهـ,,

انشالله راح اجربها ..



__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________