نبدأ بالمقادير والطريقة
نكشن البصل والثوم بشوية زيت ونحط اللحمة عليها +الفلفل الأسود والكمون والإبزار المجمع +الصلصة هذا إبزاري دايما لكن هذي المرة زودت ريحان ناشف شوي بس وتقلبيهم سوا
وتحطي الموية الحارة فوقها انا هنا عملته بقدر الضغط
ولما تخلص اللحمة إستوا افتحي القدر وحطي ط§ظ„ط¨ط§ظ…ظٹط© وشوية ثوم ني يعني نصف الملعقة الصغيرة وخليها تطبخ على نار هادئة علشان يتسبك الإيدام وقريب مايتسبك حطي كزبرة مفرومة وكثري شوية وثوم ني فوق الايدام وخليه يطبخ 10 دقائق بالكثير وخلي القدر مفتوح شوية علشان ريحة الاكل لا تطير واطفي النار عليه
بالعافية عليكــم
م / ن
رد مع اقتباس
