عنوان الموضوع : فتة الدجاج . . . مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

فــتــة الدجــاج





:: المقــاديــر ::



فتة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ عبارة عن دجاج مقطع مكعبات يطهى مع بعض من الطماطم و صلصة الطماطم و الثوم و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و الكزبرة الناشفة ثم يوضع مزيج الدجاج فوق الخبز المقلي و يغطى الدجاج باللبن الزبادي.




  • ربع كيلو صدور دجاج


  • 2 حبة طماطم


  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم


  • 2 فص ثوم


  • ربع ملعقة صغيرة ملح


  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود


  • ربع ملعقة صغيرة كمون


  • ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة


  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون


  • 1 كوب لبن


  • 3 رغيف خبز لبناني


  • زيت للقلي


:: الطــريقــة ::





  1. يقطع الدجاج مكعبات صغيرة و تفرم الطماطم و يطحن الثوم و يقطع الخبز مكعبات ثم يقلي في زيت غزير حتى يحمر


  1. يحمر الثوم في زيت الزيتون تضاف صلصة الطماطم و الطماطم و يحرك على النار ثم يضاف الدجاج و البهارات و يترك على النار حتى ينضج


  1. يوضع اللبن في سلطانية و يضاف إليه بعض من الملح و الفلفل الأسود ثم يترك جانباً


  1. يوضع الخبز المقلي في طبق التقديم ثم يوضع فوقه خليط الدجاج ثم يغطى باللبن الزبادي ثم يقدم






>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

مشكوووووووورة
يسلمووووووووووو


__________________________________________________ __________
يعطيك العافية


__________________________________________________ __________
يسلموو يالغلا


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________
جزاك الله كل خير