عنوان الموضوع : أرز باللحم والدارسين من مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

أرز ط¨ط§ظ„ظ„ط*ظ… ظˆط§ظ„ط¯ط§ط±ط³ظٹظ†




المقادير:
٣ أكواب أرز
¼ كوب زيت أو زبدة
٢۰۰ جرام لحم مفروم
١ حبة صغيرة بصل،مفروم
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة دارسين
٢ملعقة صغيرة بهار مشكل
٤ كوب مرق أو ماء
١ كوب مكسرات مقلية



الطريقة:
١) إغسلي الأرز جيداً،ثم انقعيه بالماء المملح لحوالي ٣۰ دقيقة.
٢) سخني الزيت في قدر متوسط الحجم،أضيفي اللحم،قلبي على نار متوسطة ٨-١۰ دقيقة الى ان يجف اللحم وينضج.
٣) أضيفي البصل،قلبي لمدة دقيقة.
٤) أضيفي الفلفل،الملح،الدارسين،البهارات والمرق (أو الماء).
٥) دعي الخليط يغلي.
٦) أضيفي الأرز،قلبي جيداً،خففي النار، عطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة ٢۰-٢٥ دقيقة الى ان ينضج.
٧) ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي فوقه المكسرات







>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

يسلمووو غاليتي
ماننحرم من مواضيعك


__________________________________________________ __________
تــســلــم الأيــادي


__________________________________________________ __________
روووووووعه
يسلموو يا قلبى


__________________________________________________ __________
تسلم دياتك غاليتي


__________________________________________________ __________
يعطيكي العافية


شكرآ جزيلآ سلمت يداكي