عنوان الموضوع : ملوخية بالدجاج
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
ملوخية ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ من المأكولات المصرية المشهورة و هي عبارة عن ظ…ظ„ظˆط®ظٹط© تطبخ في مرق الدجاج و يضاف إليها الثوم و الملح و الفلفل الأسود و البصل
المقادير
كوب و نصف من مرق الدجاج
500 غرام من الملوخية
4 فصوص ثوم
1 حبة بصل
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
2 ملعقة كبيرة سمن
الطريقة
تفرم الملوخية فرماً ناعماً و يقطع البصل أرباع و يطحن الثوم
توضع مرق الدجاج على النار و يضاف إليها البصل و تترك حتى تغلي
تضاف الملوخية على مرق الدجاج و تقلب جيداً ثم تخفف النار يضاف الملح و الفلفل الأسود و تبقى الملوخية على نار هادئة حتى تنضج
يحمر الثوم في السمن و يضاف إليه الكزبرة الناشفة و يقلب إلى أن يصبح لون الثوم ذهبياً
توضع الملوخية في صحن التقديم ثم يوضع فوقها بعض من خلطة الثوم ثم تقدم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يعطيك العافيه
لا خدم ولا عدم
!!
__________________________________________________ __________
وااااااااااااااااااااااااو
طعم شكله
يسلمووووو قلبي
__________________________________________________ __________
تــســلــم الأيــادي
__________________________________________________ __________
تسلم دياتك غاليتي
__________________________________________________ __________
جزاك الله كل خير
يسلم اديكم مشكورين:w27:
رد مع اقتباس
