طريقة طبخ طاجن الدجاج مع البصل والزيتون بالخطوات - طريقة سهلة

[مريم]

عنوان الموضوع : طريقة طبخ طاجن الدجاج مع البصل والزيتون بالخطوات - طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

المكوّنات

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
10 حبات صغيرة الحجم من البصل. مقشّرة
650 غ من صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ منزوعة الجلد. مقطعة إلى مكعبات كبيرة
1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج. المفروم
2 ملاعق طعام من الكزبرة. المفرومة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم. مقشرة ومفرومة
2 من عيدان القرفة. صغيرة الحجم
رشة من خيوط الزعفران
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر. مقطعة إلى شرائح مستديرة وسميكة
10 حبات من الزيتون الأخضر. منزوعة البذور ومقطعة إلى شرا‍‍ئح
طريقة التحضير

يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُقلى ط§ظ„ط¨طµظ„ الصغير حتى يتغير لونه ثم يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق. يُضاف مسحوق الزنجبيل ،الفلفل الأبيض،البقدونس ،الكزبرة ،الطماطم وعودا القرفة ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق إضافية.
يُضاف الزعفران، الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. تُترَك المكونات حتى تغلي وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يُضاف الجزر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر والبصل الصغير.
يُضاف الزيتون الأخضر المقطع ويُقدّم.




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________