عنوان الموضوع : صينية البطاطا بالتشدر والبشاميل مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
صينية البطاطس ط¨ط§ظ„طھط´ط¯ط± والبشاميل
المقادير والطريقه مع بعض
الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):
4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده
+ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية
الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):
نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن ( بس انا كانت الاله خربانه وقتها)
+ بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح
نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار
وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه
الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج
الطبقة الرابعة (البشاميل):
بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا
ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه
وهذي شكلها اول ماطلعتها
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ايه سووووووووته مره رووعه
كلن انهبل عليه
يعطيك العافيه ع النقل
__________________________________________________ __________
تسلمين يالغلا
حتى انا سويتها مرررررررررررررررررررررره تهبل
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مشكــــــــــــــــــــوره وجاري التطبيق
__________________________________________________ __________
تسلم يدك يا عسل شكلها اكلة لذييييذة وانشالله اجربها قريب
يسلمو يالغلا عالطرح الرائع
ربي يعطيك العافيه ماننحرم من جديدك
رد مع اقتباس
