عنوان الموضوع : يامسة بالحمة من مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
طبق بامية باللحم
المقادير:
نصف كيلو لحم غنم - كوب من عصير الطماطم - نصف كيلو من البامية - ملعقة كبيرة من الثوم المفروم - عصير ليمونة - زيت
زيتون - بصلة صغيرة - سمن - كزبرة خضراء مفرومة دقيق - ربع كوب من عصير او دبس الرمان ( حسب الرغبة) ملح وكزبرة
يابسة.
الطريقة:
تحمر البامية مع ملعقة من السمن نصف تحمير , ثم تقلي البصلة المفرومة مع ملعقتين من زيت الزيتون ونضيف لها الثوم المفروم مع قرن
فلفل مفروم وبعد ان يتحمرا نضيف عصير الطماطم مع عصير الليمون او الدبس حسب الرغبة وبعدها نضيق قدر كوب من مرقة اللحم ثم
البامية ونترك المزيج يغلي حتي ينضج ثم نضع القليل من الدقيق علي اللحم الناضج ونحمره ونضيفه الي البامية ونتركه يغلي قليلا ونطفيء
النار وبعدها نضيف الكزبرة المفرومة
الموضوع18
------------------------------------------------------- -------------------------------------------\
مع تحياتى
-----------------------------------------------------------------------------------------
ش-ر-و-ق-ب-ن-ت-م-ص-ر
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسلمووووو
__________________________________________________ __________
الله يعطيكـِ العـــافية
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
