عنوان الموضوع : صينية المكرونة بمكعبات الباذنجان ..بالصور
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ..ط¨ط§ظ„طµظˆط±
المقادير:
- كيس مكرونة نصف كيلو
- 4 حبات باذنجان
- 4\1 كيلو زيتون اسود خالى من البذر
- 1و2\1 كيلو طماطم او علبتين كبار صلصة طماطم
- 1 بصلة مبشورة
- 4 ملاعق كبار زيت للصلصة
- زيت لتحمير الباذنجان
- دقيق للباذنجان
- ملح حسب الرغبة
- جبنة موزاريلا
الطريقة:
- تسلق المكرونة وتصفى من الماء ثم نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى ان يصفر لونها
- ثم نضع الطماطم المضروبة فى الخلاط مع قليل من الماء بعد ان تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفى عليها
- يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ثم يوضع على ورق لامتصاص الزيت
- نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا
- ثم نضع نصف مقدار المكرونة فى طµظٹظ†ظٹط© فرن
- ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبن الموزاريلا ثم جزء من الصلصة
- ثم نكرر الطبقات بوضع المكروة والباذنجان ضم الصلصة ثم الجبنة ثم ندخل الصينية الى الفرن الى ان تسيح الجبنة ,
تقريبا من 20 دقيقة الى نصف ساعة
الشكل النهائى
بالهناء ةالعافيه
ملطوش لعيونكم
منقول
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
مشششكورة عالملطوووش
__________________________________________________ __________
تسلم ايديكي على اللطش الحلو ياحلو
ويعطيكي الف عاااااااااااافيه
__________________________________________________ __________
تسلميييييييييييين على هالطبق
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوارالياسمين 
مشششكورة عالملطوووش
العفو حبيبتي
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احساس روح
تسلم ايديكي على اللطش الحلو ياحلو
ويعطيكي الف عاااااااااااافيه
الله يعافيك
منورين صفحتي
رد مع اقتباس
