عنوان الموضوع : إلفطيــرةة إلـإيطـإليـهہۧ - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
آلمقآدير |
ثلاثه ونص اكواب دقيق
كوب وثلث مويه
ثلاث ملاعق زيت نباتي
ملعقة كبيره خميره
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبار سكر
ملعقة كبيره حليب بورده
آلطريقهه ||
نضيف المقادير الجافه اولا بعدين السائلة ونعجن الين يتكون لنا عجينة لينه
بعد كذا نحطها في مكان دافئ ومغطى بفوطه مبلله بالمويه
تقريبا ساعه , مع ملاحظة تقسيم العجينه الى 3 اقسام عشان اسهل بالفرد
بعد كذا في خلال هالوقت نسوي الحشوة وهي سر النكهه المميز
وهي
دجاج مقطع مكعبات صغار - فلفل اخضر واحمر مقطع مكعبات صغار اضافة الى الفطر
- بصل وثوم مفروم - زيت - فلفل اسود - فلفل احمر بودره - بقدونس
- جبن موزريلا- وبرميزان انا مااضفته بس اكيد بيكون له طعم مميز - جبن سايل - ملح
الآن على النار بصل وثوم مشوح على النار مع الزيت الين يذبلون بعد كذا الدجاج والبهارات والملح
الين يستوي الدجاج نضيف الجبن السايل تقريبا ملعقة كبيرة وبعد كذا البقدونس وباقي الخضار
دقيقه بس على النار عشان ماتلين الخضار
الآن نجي للعجينة بعد ماتخمرت نفردها ونسوي فيها مثل ماانتم شايفين
يعني نضيف الحشوة ونضيف الجبن المتوفر عليها
بعد كذا نقطع العجينه زي ماانتم شايفين في اخر طرف العجينة ونسكرها
1/
2/
في الصورة آللي فوق
سكرنها ونخليها تتخمر تقريبا ربع ساعة وبعد كذا نضيف فوقها
بيض وحليب سايل ونسكافيه مذوبه بمويه حاره ونمسح على العجينة بالفرشه
وندخلها الفرن على درجة حرارة 350 إلى400تقريبا ربع ساعة وتستوي وتتشقر من تحت ومن فوق نشب عليها 5 دقايق كافيه
3/
و بآلعآفيةة
م\ن
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
اللــــــــــــه شغل ممتآآزولــذيـــذ
يعطيــكـِ العآآفيــــهـ حبيبتي
تسلمــي عالطرح
__________________________________________________ __________
يسلموووو
__________________________________________________ __________
شكلها يفتح النفس يممممممممممي يسلمووووو قلبووو
__________________________________________________ __________
.ي هلا فيكم بنات
نورتم الموضووووووووووووووووووع
__________________________________________________ __________
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
تسلموا على الفطيره الايطاليه الرائعة
شهية كتير ورائعة واكبر ميزه ان كل مكوناتها متوفره فى المطبخ لدينا
تسلموا على المجهود وفى انتظار المزيد
يعطيك العافيةه يـ آلغلآ
رد مع اقتباس
