عنوان الموضوع : مامصطلح كلمة جلوتين طبق سهل
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

صورة:
[IMG]https://acookweb.hawaaworld.com/sites/s***ing.acookweb.hawaaworld.com/files/semolinaflour_0.jpg[/IMG]


ط¬ظ„ظˆطھظٹظ† هى مادة أساسها البروتين الموجود في دقيق القمح.
جلوتين تعطي للعجين الشكل والقوة (عروق مطاطية) وتساعد مع الخميرة على ارتفاع الخبز وتماسكه.




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

يســــــــــــــــــــــلموٍؤٍ قلبيٍ


__________________________________________________ __________
اسعدني مروركـــــ


__________________________________________________ __________
تسلمين
والله يعطيك العافيه ملوكه


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________