عنوان الموضوع : افضل طريقه لعمل كباب دجاج تركي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
المقادير
كيلوغرام صدور ط¯ط¬ط§ط¬ بدون عظم، مقطعة الى مكعبات٣ طماطم، مقطَعة إلى نصفين٢ فليفلة صفراء، مقطّعةالتوابل١⁄٢ كوب لبن١ فص ثوم، مدقوق مع الملح١ ملعقة صغيره رب رمان٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون١⁄٢ ملعقة صغيره كمون١ ملعقة صغيره فلفل أحمر، بودرة١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسودملح حسب الذوقطريقة التحضير
١. تخلط التوابل مع بعضها البعض.
٢. تنقع مكعبات الدجاج بمزيج التوابل وتترك في البراد في وعاء مغلق حتى اليوم التالي أو على الأقل ساعتين.
٣. قبل وقت الشوي بساعة، يخرج الدجاج من البراد ويوضع في أسياخ الشك.
٤. يُشوى على الفحم أو في الفرن مع الفليفلة والطماطم مدة 8 أو 10 دقائق أو حتى الإستواء. خلال الشوي تسقى أسياخ الدجاج بمرق التوابل المتبقي لكي تتشرّب الطعم أكثر
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
جزاكم الله خيرا
__________________________________________________ __________
جزاك الله كل خير
__________________________________________________ __________
يسلمووووووووووووووووووووووو
الايـــــادي
__________________________________________________ __________
تسلمى
__________________________________________________ __________
جزاك الله كل خير
يعطيكي العافية غاليتي