عنوان الموضوع : طريقة عمل طاجن السمك بالطحينة - طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

طريقة التحضير
المقادير:
2 كيلو سمك
ثلاثة فناجين طحينة
ست بصلات حمراء
فنجان زيت زيتون
فنجان واحد عصير الليمون الحامض
ملح وماء

طريقة التحضير:
ينظف ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ويغسل ويملح.
يترك جانبا ساعة تقريبا ثم يدهن بالزيت.
ويوضع في صينية ويدخل إلى فرن حام حيث يخبز ثلث ساعة تقريبا.
في أثناء ذلك يقشر البصل ويفرم على شكل جوانح رفيعة تقلى بالزيت حتى تذبل دون أن تحمر.
يصفى البصل من الزيت ويضاف إلى السمك.
تخفق الطحينة مع عصير الليمون الحامض والملح والثوم المدقوق وبعض الماء البارد فتصبح كالكريما الرخوة
وتضاف إلى السمك الذي عاد إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا بعد أن تخفف درجة الحرارة قليلا.




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

مشكووووره يعطيك العافيه إن شاء الله أجربه


__________________________________________________ __________
سلمت أناملكِ الذهبية عالطرح الرائع
الذي أنار صفحات منتدى حلاوتهم
بكل ماهو جديد لكِ مني أرق وأجمل التحايا
على هذا التألق والأبداع


__________________________________________________ __________
إختيار موفق ..وطرح مميز ..

لا يليق إلا بمن أتينا لنرى مايقدمه لنا ذوقها الراقي

عافاك الله واجزل لك الأجر .


__________________________________________________ __________
طرررح رووووعة ونايسسس
تسسسلم دياتك يالغلا
وبانتظار جديدك
لك ودي..||


__________________________________________________ __________
كل الشكر لكم على تواجدكم الجميل وردكم الرائع
دمتم بالف خير ..