عنوان الموضوع : كيف احضر الدجاج مع الارز والزعفران بحوث جاهزة
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية



مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

2 كوب أرز أمريكي


1000 غرام من ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المقطع أرباع


رشتا زعفران


3 ملاعق طعام حليب ساخن


عود زنجبيل


ملعقة طعام من بذور البابايا


نصف كوب نعناع


ملعقة صغيرة هيل مطحون


كوب لبن زبادي


ملح


نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب


2 ملعقة طعام زيت


4 فصوص ثوم


1 حبة بصل كبيرة مبشورة


عودا قرفة


حب الهيل


8 قرنفل


2 ورق غار


عصير ليمونة حامضة


نصف ملعقة صغيرة ماء ورد


10 غرام من البازيلاء



خطوات


01 انقعى الزعفران في الحليب الساخن وحركى حتى يذوب و اتركى جانبا



02 اطحنى الزنجبيل و بذور البابايا و النعناع مع الماء حتى يتم الحصول على مزيج متماسك



03 ضيفى اللبن الزبادي إلى المزيج وحركى جيدا



04 ضيفى الملح و مسحوق الهيل و جوزة الطيب و الدجاج و انقعى الخليط لمدة ساعة واحدة



05 سخنى الزيت و ضيفى إليه الثوم و قلبى ثم ضيفى البصل حتى يصبح ذهبيا



06 ضيفى الدجاج مع الصلصة إلى البصل و حركى الخليط ثم اتركى على نار هادئة حتى ينضج الدجاج



07 ارفعى الدجاج و ضعى في طبق مستقل ثم ضيفى نصف كوب ماء إلى الوعاء و الأرز واتركى الخليط حتى ينضج الأرز



: نصائح

ضعى في صحن التقديم مع الدجاج


المصدر موقع كيف




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================



__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________