طريقت شاورمه رووووووووووووعه وسهله
المقادير
تونه او لحم دجاج مفطعته صغار
بصل وثوم وزيت
بقدونس مقطعصغار
بطاطس مقليه
بهارات -ملح -كمون- فالفلاسود- ملعةه صغيره هيل- ملعقه طعام قرفه مطحونه وماتكون مليانهمره
توست مقطع الأطراف
كتشب
قصدير مقصوصمربعات
الطريقه
نضع قليل من الزيت على الصاج ونحرك البصل والثوم حتىيصير لونه ذهبي
ثم نحط التونه والبهارات
نجهز البطاطس المقليه والبقدونس
نضعها على التونه ونحركها حتى يندمجون مع بعض والأن اصبحت الحشوهجاهزه
والأن نقوم بفرد التوست
ثمندهن التوست بالكتشب
نضعالحشوه
بعدمانلفها نضعها القصدير ونلف القصدير عليها
وبكذا تكون الشورما جاهزه ماعلينا الأن الى نحطها بالصينيه على الفرنللتسخينها واللي ماتبي تسخنها عاااادي وبألف صحه وعافيهعليكم
رد مع اقتباس
