المقادير:
بصل وثوم مقطعين+فلفل رومي+حلقات جزر+مكعبات بطاطا
زبادي+صدر دجاج+كزبرة خضراء+بهارات هندية او برياني
نكشن البصل والثوم بشوية زبدة وزيت لين يذبلو
نضيف الخضار ونقلبهم لين يذبلو
نضيف الدجاج ونقلبهم سوا
نضيف البهارات ونخلط المكونات كويس
ضيفي ماء حار اومرق على قدهم
لما تحسي الخضار لانت والدجاج استوى
ضيفي ملعقة او ملعقتين زبادي
نخلطهم ونخليهم يتسبكو على نار هادية ولاتنسي الملح
وبعد الاستواء قبل دقيقية من التقديم
ضيفي الكزبرة الخضراء وقلبي وطفي النار
وهنا سفرتنا
قدمته مع رز ابيض بالزبدة والبصل الاخضر
امممممممم
وهذا الايدام من قريب
وعلى فكرة الاكل حاار من البهارات
اذا تحبيه زيادة حطي زنجبيل طازة وفلفل حار
زيادة وولعيها
ماشاء الله تبارك الله
والف عافية 
م / ن
رد مع اقتباس
