عنوان الموضوع : طريقة تحضير سمبوسك بف بحث جاهز
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية



مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

العجين


2 كأس دقيق


3 ملاعق كبيرة زيت


نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة


نصف كأس ماء


ملح


الحشو


كأس و نصف لحم مفروم


حبة بصل


زيت


ملح


فلفل أسود


كمون


كزبرة ناشفة


نصف كأس بقدونس



خطوات


01 توضع الخميرة و الملح و الزيت و الماء على الدقيق و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لتخمر



02 في أثناء ذلك يطهى اللحم المفروم مع البصل و البهارات إلى أن يتبخر الماء



03 تقسم العجينة إلى كرات صغيرة



04 ثم تفرد كل واحدة و تحشى باللحم المفروم و البقدونس



05 ثم تغلق الحواف وإما أن تظفر الحواف أو تقطع بالعجلة المتعرجة



06 تقلى في زيت ساخن و تقلب أثناء القلي و إلى أن يصبح لونها ذهبيا و تقدم ساخنة

المصدر موقع كيف




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================



__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________