عنوان الموضوع : طريقة
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
ممكن ط·ط±ظٹظ‚ط© الورق العنب بالصور
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسعد صباحكم
طريقة ورق العنب
المقادير:
مرتبان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
https://onfinite.com/libraries/585054/be3.jpg
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد صباحكم
طريقة ورق العنب
المقادير:
مرتبان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
https://onfinite.com/libraries/585055/5a0.jpg
بصلة متوسطة مفرومة
https://onfinite.com/libraries/585056/2c8.jpg
نعناع طازج مفروم
https://onfinite.com/libraries/585057/e9e.jpg
ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطــــريقـــــة:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
https://onfinite.com/libraries/585058/2f1.jpg
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
https://onfinite.com/libraries/585059/c6a.jpg
و نبدا باللف
https://onfinite.com/libraries/585060/56c.jpg
في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم
https://onfinite.com/libraries/585064/61a.jpg
يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
https://onfinite.com/libraries/585066/756.jpg
و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
https://onfinite.com/libraries/585067/279.jpg
وبالهنـــــــــــاء والعافيــــــــه
__________________________________________________ __________
ماقصرت توته ماشاء الله عليها اعطتكي الطريقه بالتفاصيل بس هذي طريقه ثانيه والي يختلف هنا التتبيله وبس ((اسفه من غير صور بس التطبيق نفس الصور الي في رد اختي توته الله يعطيها العافيه امين))
نغسل ورق العنب ونغليه لمدة ربع ساعه ثم نغسل كاس رز مصري وننقعه
ونظيف له ملح وفلفل وشوي دارسين وشوي دبس الرمان وذره ملح الليمون
ونقطع بصل حسب الرغبه احد يحبه كثير واحد يحبه شوي ونكشنه ونظيف عليه جزر مبشور
ثم شوي طماط مقطع صغار وبعدين نظيف عليهم الرزومويته ونكشن شوي 000
وبعدين نبدا نلف ورق العنب ونصفه في قدر على شرائح البطاطس
ثم نظيف عليه شوي ملح وبهارات وماجي ومعجون طماط ومويه تغطي الورق بارتفاع سنتي
تقريباولما يغلي نقصر على النار وبعد ساعه ونص نصب عليه عصير ليمونتين ونص كاس زيت زيتون
ونخليه كمان مقصر نص ساعه ثم انطفي النار ومانفتحه لين يبرد عشان مايسود 0
وبالف صحه وعافيه ياليت يعجبكي000
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
