طريقة عمل طاجن سمك الهامور بالخضروات من مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة عمل طاجن سمك الهامور بالخضروات من مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
صورة الطبق:
https://acookweb.hawaaworld.com/site...gif?1274079218
المقادير:
نصف كيلو سمك (هامور) او النوع المفضل
مكونات الخضروات :
زيت زيتون
١ ثمره بصل
١ ثمره فلفل أحمر حلو
١ كوب سبانخ طازجه
٢ فص ثوم
١ كوب عصير ليمون
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود حسب الرغبه
١ ثمره فجل
١ ثمره جزر
١ ثمره بنجر
١ ثمره كوسا
١ ثمره بطاطس
الطريقة:
طريقه عمل ط·ط§ط¬ظ† سمك ط§ظ„ظ‡ط§ظ…ظˆط± بالخضروات
يقطع الجزر و الفجل و البنجر و الكوسا و البطاطس الي قطع صغيره الحجم
و يتم طبخ الخضروات علي البخار حتي النضج
تجهز مقلاه و يوضع بها الزيت ثم يضاف اليها البصل و الفلفل الاحمر و السبانخ و القوم و عصير الليمون و تقلب جيدا لمده 10 دقائق
ثم يضاف الي الخليط قليل من الملح و الفلفل الاسود
و من ثم يقطع سمك الهامور علي شكل شرائح طويله
و يتبل سمك الهامور بزيت الزيتون و الملح و الفلفل الاسود و يترك حتي يتبل جيدا
ثم يوضع سمك الهامور و الخليط المجهز في طاجن فخار مجهز للفرن و يغطل الطاجن بورق الزبده و ورق الومنيوم
و يدخل طاجن سمك الهامور ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ الي فرن متوسط الحراره 180 درجه مئوية و يترك حتي النضج
و يقدم طاجن سمك الهامور بالخضروات
و بالهناء و الشفاء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسسسسسسسسسسسلموٍ
__________________________________________________ __________
https://www.alfrasha.com/up/321731026610486221.gif
__________________________________________________ __________
https://files.fatakat.com/2009/12/1261328894.gif
__________________________________________________ __________
اسعدني مروركـــــ
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافيه
