طريقة عمل الارز باللحم و الخضروات مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة عمل الارز باللحم و الخضروات مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
صورة الطبق:
https://acookweb.hawaaworld.com/site...jpg?1245173827
المقادير:
قطع لحم مخليه من العظام
2 كوب أرز
1 ثمره بطاطس مقطع قطع صغيره
1 ثمره باذنجان مقطعه قطع صغيره
1 ثمره قرنبيط مقطعه قطع صغيره
2 ثمره طماطم مقطعه قطع صغيره
2 ثمره بصل مقطع شرئح
2 قطعه ماجي
1 م-ك زنجبيل مطحون
1 م-ك كركم
فلفل اسود
ملح
1 ثمره ليمون جافه
2 عود قرفه
6 حبات هيل
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط§ط±ط² باللحمه و الخضروات
يتم نقع الارز في ماء و تركه لمده 30 دقيقه
ثم تقلي البطاطس والباذنجان والقرنبيط في الزيت
يحضر قدر و تضاف الزبده او الزيت
و يوضع البصل حتي يتحمر
ثم يضاف اللحم و يقلب حتى يتحمر
ثم يضاف الزنجبيل و الفلفل الاسود و الليمون
و يقلب جيدا ثم تضاف اعواد القرفه
ثم تضاف الطماطم و تقلب
ثم توضع الماجي بعد ذوبان الطماطم و الكركم و الهيل
ثم يضاف الروب و يقلب جيدا و يترك قليلا علي النار
ثم يضاف الماء على حسب حاجة الارز
و يترك حتي ينضج اللحم لمده 15 دقيقه
ثم يصفي الارزو يوضع القدر مغلق بأحكام على نار هادئه
و يقدم طبق الارز باللحمه و ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ في صحن التقديم
و بالهناء و الشفاء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسسسسسسسسسسسلموٍ
__________________________________________________ __________
https://www.alfrasha.com/up/321731026610486221.gif
__________________________________________________ __________
https://files.fatakat.com/2009/12/1261332289.gif
__________________________________________________ __________
اسعدني مروركـــــ
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافيه
