●•°حلى متميز°•● كيكه بودنغ التمر و الجوز بالصور طريقتي

عنوان الموضوع : ●•°حلى متميز°•● كيكه بودنغ التمر و الجوز بالصور طريقتي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

https://www.lakii.net/images/Mar06/a...obagoury23.gif
https://www.lakii.com/vb/smile/28-1.gif

https://www.lakii.com/vb/smile/7-22.gif


صباح الانوار صبايا
كيكتي اليوم خفيفه و الصوص تبعها منها فيها ...غريبه صح؟ https://www.lakii.com/vb/smile/18-15.gif
هاي كمان وصفه من موقع اجنبي انا بعملها من سنين و كتييييييييييير طيبه دافيه او بارده و بامكانك تقدميها بعده اشكال
يالله عالمطبخ و رح تعرفوا شو قصدي

https://www.lakii.com/vb/smile/12-3.gif

المقادير
11/4 كوب طحين
1/3 كوب سكر
(الوصفه الاصليه بتستعمل سكر بني بس انا احيانا بعمله بسكر ابيض متل اليوم و بتطلع روعه كمان)
3/4 ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
1/2 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
1/8 ملعقه صغيره جوزه الطيب
1/4 ملعقه صغيره ملح
1/4 ملعقه صغيره هيل (اختياري)
1/4 ملعقه صغيره قرفه (اختياري)
1 كوب من ط§ظ„طھظ…ط± المنزوع النوى (بامكانك تستعملي العجوه)
3 ملاعق كبيره زبده او مرجرين (حوالي 1/2 اصبع زبده)
1 كوب ماء مغلي
1 ملعقه صغيره فانيلا
1/2 كوب جوز مفروم
1 1/2 كوب ماء مغلي
1 كوب سكر

https://www.lakii.com/vb/smile/12-3.gif

الطريقه

في وعاء اخلطي التمر و الزبده و صبي عليها كوب الماء المغلي


https://www.lakii.com/img/all/Jul08/pKKh4n07100213.jpg

حركي حتى يصبح المزيج ناعم (اذا لم يذوب التمر بسهوله ضعي المزيج في طنجره على النار و حركيه و سيذوب التمر)

https://www.lakii.com/img/all/Jul08/zClvjf07100214.jpg

اضيفي معلقه الفانيلا للخليط و حركي

في وعاء اخر اخلطي الطحين و 1/3 كوب السكر و بيكربونات الصوديوم و البيكنغ باودر و جوزه الطيب و القرفه و الهيل حتى يختلطوا ثم اضيفي ط§ظ„ط¬ظˆط² و حركي

صبي مزيج التمر على خليط الطحين و الجوز و حركي حتى يتجانس

https://www.lakii.com/img/all/Jul08/3XPZiS07100215.jpg

اسكبي المزيج في صينيه غير مدهونه
(لا زيت و لا زبده و لا طحين..و لا تخافي ما رح يلتصق الكيك بالصينيه)

https://www.lakii.com/img/all/Jul08/MhnUWP07100222.jpg

اذيبي كوب السكر في كوب و نصف ماء مغلي و صبيه على وجه الكيك

(و لا تخافي...الجمله مكتوبه صح هههههه صبي الماء على الكيك)

https://www.lakii.com/img/all/Jul08/qJgVd107100223.jpg

ضعي الصينيه في الفرن على حراره 180 (سخني الفرن قبل وضع الكيك) ستحتاج حوالي 45 دقيقه و لكن هذا يختلف من فرن لاخر
ستعرفين انها نضجت عندما تغرسين سكين في الوسط و تخرج نظيفه


و هذا شكلها بعد خروجها من الفرن


https://www.lakii.com/img/all/Jul08/VHN2qr07100942.jpg



لاحظي عند النظر للقالب من الجانب ستلاحظي وجود طبقه شبه سائله تحت الكيك..هذه هي الصوص

https://www.lakii.com/img/all/Jul08/gSHAjz07100944.jpg

و هاي صوره بعد التقطيع...لاحظي الصوص اللي بيتكون تحت الكيك

https://www.lakii.com/img/all/Jul08/GJBcNU07100944.jpg

المبدأ في هذه الكيكه انه الماء المغلي و السكر اللي وضعناه على الوجه بيذوب بعض من خليط الكيك و بيتكثف اثناء وجوده في الفرن و بيتحول لصوص راااااااااااااائع

خيارات التقديم:

بامكانك تقديم الكيكه دافئه مع الفراوله
بامكانك تقديمها دافئه مع كريما مخفوقه
بامكانك تقديمها دافئه مع بوظه فانيلا او بوظه بنكهه الموز ممممممممممممم
و بامكانك تبريدها و تقديمها مع الفراوله او فقط مع الصوص

و في كل الحالات طعمها اكثر من رائع https://www.lakii.com/vb/smile/18-17.gif

انا قدمتها مع الفراوله و صبيت الصوص على الوجه

https://www.lakii.com/img/all/Jul08/gSQetZ07100946.jpg

و هذه من الجانب

https://www.lakii.com/img/all/Jul08/icrP4f07100949.jpg

و هذه لاول رد

https://www.lakii.com/img/all/Jul08/NCZMWK07100951.jpg

و هاي كمان للصبايا الحلوين


https://www.lakii.com/img/all/Jul08/D39oVi07100955.jpg

https://www.lakii.com/vb/smile/12-3.gif

اتمنى تعجبكم الكيكه و جربوها لانها كتيييييييييييييير طيبه
م....ن لعيونكم




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يعطيك العافية


__________________________________________________ __________
https://www.mooode.com/data/media/30...443128cez2.jpg


__________________________________________________ __________
عـوآآآآآفـــــيـ


__________________________________________________ __________
https://www.hmsalwrd.com/up/File/1160071143.gif


__________________________________________________ __________
https://www.almlf.com/get-5-2010-almlf_com_08h0bl8r.gif


يسلموووووو
يعطيك العافية