طريقة عمل مكرونة بالبشاميل تكفي لشخصين او لثلاث اشخاص مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة عمل مكرونة بالبشاميل تكفي لشخصين او لثلاث اشخاص مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
طريقة عمل ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ط§ظ„ط¨ط´ط§ظ…ظٹظ„ طھظƒظپظٹ ظ„ط´ط®طµظٹظ† او ظ„ط«ظ„ط§ط« اشخاص
اسهل مكرونه بالبشاميل بالصور
المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة
و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..
طريقة عمل اللحمة..
بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
https://onfinite.com/libraries/75610/63c.jpg
نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا
تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
https://onfinite.com/libraries/75612/175.jpg
ثم الطماطم و تقلب جيدا
https://onfinite.com/libraries/75613/b6d.jpg
ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة
ثم نضيف الصلصة
https://onfinite.com/libraries/75615/4f1.jpg
و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة
لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
https://onfinite.com/libraries/75617/800.jpg
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
https://onfinite.com/libraries/75618/302.jpg
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل
نضيف الزبدة
و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
https://onfinite.com/libraries/75623/b39.jpg
ترفع من على النار
و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
https://onfinite.com/libraries/75624/baf.jpg
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة
https://onfinite.com/libraries/75629/1a1.jpg
و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
https://onfinite.com/libraries/75631/68a.jpg
نوزع الجبنة المبشورة فوقها
https://onfinite.com/libraries/75632/541.jpg
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع
https://onfinite.com/libraries/75635/313.jpg
و تقدم مع السلطة
https://onfinite.com/libraries/75637/471.jpg
والف عاااااافية
منقووووووووووووووووول
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
إختيار موفق ..وطرح مميز ..
لا يليق إلا بمن أتينا لنرى مايقدمه لنا ذوقها الراقي
عافاك الله واجزل لك الأجر .
__________________________________________________ __________
طرررح رووووعة ونايسسس
تسسسلم دياتك يالغلا
وبانتظار جديدك
لك ودي..||
__________________________________________________ __________
ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى
__________________________________________________ __________
كل الشكر لكم على تواجدكم الجميل وردكم الرائع
دمتم بالف خير ..
__________________________________________________ __________
