ما هي اضرار و مخاطر تخزين الخيار مع الطماطم و التفاح

عنوان الموضوع : ما هي اضرار و مخاطر تخزين الخيار مع الطماطم و التفاح
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

ما هي ط§ط¶ط±ط§ط± و ظ…ط®ط§ط·ط± طھط®ط²ظٹظ† ط§ظ„ط®ظٹط§ط± مع ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… و ط§ظ„طھظپط§ط* في الثلاجة

حذّر اتحاد مزارعي الخضروات والفاكهة الألمان في مدينة بون من تخزين الخيار إلى جانب الطماطم والتفاح والكمثرى في الثلاجة؛ إذ ينبعث من هذه الخضروات والفواكه غاز الإثيلين الذي يساعد في الإنضاج، وبالتالي فإنه سيتسبب في إنضاج الخيار بشكل سريع للغاية.

ونظراً إلى احتواء الخيار على كميات كبيرة من المياه، تصل إلى 95% من إجمالي محتوياته، لا يجوز تخزينه على درجات حرارة منخفضة للغاية؛ إذ يتجمد الخيار عند تخزينه تحت 4 درجات مئوية ويُصبح هشاً للغاية بعد إزالة التجمد عنه.

وكي يتم الحفاظ على صلابة الخيار بعد شرائه، أوصى الاتحاد الألماني بتخزينه داخل درج الخضروات المضبوط على درجة حرارة مناسبة، ويمكن حينئذٍ الاحتفاظ بالخيار طازجاً لمدة تصل إلى أسبوع كامل.




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
مشكــورة غلاتي


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________