افضل و اسرع طريقة لعمل السمبوسة السعودية بالصور و بالخطوات طريقة سهلة

عنوان الموضوع : افضل و اسرع طريقة لعمل السمبوسة السعودية بالصور و بالخطوات طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

افضل و ط§ط³ط±ط¹ ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط§ظ„ط³ظ…ط¨ظˆط³ط© ط§ظ„ط³ط¹ظˆط¯ظٹط© ط¨ط§ظ„طµظˆط± و ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ بالتفصيل مفصلة

المقادير

للعجينة:

ــ 4 أكواب دقيق.
ــ 2 كوب ماء.
ــ نصف كوب زيت ذرة.
ــ 1 ملعفة صغيرة (خميرة فورية).
ــ ربع كوب ماء.
ــ قليل من الملح.


والحشوة:

ــ لحمة مفرومة ناعمة (ويمكن استبداله بمفروم الدجاج "حسب الرغبة").
ــ بقدونس.
ــ بصلتين.
ــ صنوبر.
ــ ملح وفلفل.


الطريقة:
لعمل العجينة
1. ضعي الدقيق في وعاء واضيفي إليه الماء والزيت والملح.
2. ذوّبــي الخميرة في 4/1 كوب ماء فاتر ثم اضيفيها إلى المقادير السابقة واعجنيها جيداً.
3. ضعي العجينة في وعاء عميق، وغطيها بمنشفة مبلولة واتركيها مقدار ساعة.
4. بعد اكتمال نضج العجينة .. تفرد ثم تقص على شكل مستطيلات بطول 30 سنتيمتر وبعرض 8 سنتميتر


ولإعداد الحشوة:

ــ تقلى اللحمة، والبصل المفروم، والصنوبر ثم نضيف البقدونس الناعم.
ــ نحشى العجين بالشكل المرغوب.

لف العجينة:

ــ تفرد قطعة واحدة من عجينة السمبوسه ونضع عليها الحشوه.

ــ ثم نطوي على شكل مثلث.

ــ ثم يتوالى طيها إلى النهاية، ثم يلصق طرف العجينة بخلط القليل من الطحين و الماء حتى لا تتفكك أثناء القلي.

ــ ثم توضع في وعاء به زيت يغلي، وتقلب حتى تحمر.

وبعدها تصبح السمبوسة

وبالعافية على الجميع ..

•السمبوسة من الأطباق المفضلة لدى السعوديين في شهر رمضان .. فلا تكاد تخلو مائدتهم منه.
•تم عمل هذه السمبوسة في (الصورة المرفقة)

https://photos-f.ak.fbcdn.net/hphoto..._7413279_n.jpg




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسلمووو ياوردشان


__________________________________________________ __________
يسلمو السمبوسه اهم شي في رمضان


__________________________________________________ __________
الله يعطيكـِ العــــافية عزيزتي



__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه


__________________________________________________ __________
تسلمي يا غلا