عنوان الموضوع : ملف كامل عن ادوات الكيك والتزيين روووعة بالصور طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
https://www.hawaaworld.com/up/get-qzt7nq76.gif السلام عليكم
اليوم لقيت هالموضوع الرائع الخاص بكل أنواع الادوات المستخدمة في العجن والتقطيع وغيرها وحبيت تشوفوا معايا يلا نبدأ
أدوات العجين
النشاب
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه
https://www.hawaaworld.com/up/get-xkj52rko.gif
قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات
https://www.hawaaworld.com/up/get-193t51fe.jpg
قطاعة تقطع بالتساوي
https://www.hawaaworld.com/up/get-0rhgmt2m.jpg
عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح
https://www.hawaaworld.com/up/get-c5w1c6b6.jpg
عجانةللعجين
https://www.hawaaworld.com/up/get-3afkue3o.jpg
تقوم بعجن العجين مع مكوناتة
خلاطة للكيك والكريمة
تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق ط§ظ„ظƒظٹظƒ والكريمة
ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت
ماكينة العجين
https://www.hawaaworld.com/up/get-eor548cx.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-ucwg5uz0.jpg
تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي
https://www.hawaaworld.com/up/get-5d5dbzxy.jpg
الحامل السلكي
أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل
https://www.hawaaworld.com/up/get-ceby3dbi.jpg
سطح العجن والفرد
ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن
https://www.hawaaworld.com/up/get-8amahz98.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-9epd0omi.jpg
عصا الفرد
عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها
https://www.hawaaworld.com/up/get-pw4bs3ct.jpg
مقشط العجين
من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية
https://www.hawaaworld.com/up/get-wxlrcngt.jpg
منخل للدقيق
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات
https://www.hawaaworld.com/up/get-6l78cqwc.jpg https://www.hawaaworld.com/up/get-94mk4jii.jpg
فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي
https://www.hawaaworld.com/up/get-ifz6at0q.jpg
عجلة العجين
لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا
https://www.hawaaworld.com/up/get-3haa1vnu.jpg
أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج
https://www.hawaaworld.com/up/get-4fa6ksxq.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-2kb84lwx.jpg
محددات القطع
مجموعة من الأقراص المستديرة بمقاسات مختلفة تساعد في ضبط شكل التقطيع والمقاس
https://www.hawaaworld.com/up/get-g9605l22.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-q8k3ygfy.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-ecw46qmv.jpg
على شكل مروحة
https://www.hawaaworld.com/up/get-wm41852d.jpg
كيس وطاقم التشكيل
لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات
https://www.hawaaworld.com/up/get-sy2sorvh.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-x36qnnod.jpg
أواني الفرن
ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها
https://www.hawaaworld.com/up/get-k0xgusxg.jpg
والبعض منها مصنوع من السيراميك أو الزهر المطلي بالمينا
https://www.hawaaworld.com/up/get-hg3tgml3.jpg
قوالب الكيك
منها المسطح والعميق حسب أنواع الكيك
https://www.hawaaworld.com/up/get-8vwtaw3g.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-y2x98xw8.jpg
قالب السويسرول
مستطيل الشكل وارتفاعه حوالي 2 سم
https://www.hawaaworld.com/up/get-f8oz74lh.jpg
حلة الكيك
بقاعدة وفراغ متحرك لتسهيل تحرير الكيكة بعد نضجها، خاصة الأصناف الهشة مثل كيك الموس أو الفواكه.والتشيز كيك
ومنها عدة اشكال ومنها الحديث ومنها التقليدي
https://www.hawaaworld.com/up/get-nxsgh686.jpg https://www.hawaaworld.com/up/get-tuf2cxtd.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-b73l3di1.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-d7oe8i1h.jpg
قالب الخبز
له أكثر من مقاس، ويستخدم في عمل الخبز وأنواع الكيك المختلفة
https://www.hawaaworld.com/up/get-zfr8doen.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-x77ikyij.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-cruxhoi5.jpg
الحلة الأنبوبية
عميقة وضيقة القاعدة واسعة القمة ومزودة بتجويفات للزخرفة وأنبوب في منتصفها، وتعد الحلة التقليدية لعمل الكيك
https://www.hawaaworld.com/up/get-7c4deg43.jpg
قالب الباتيه
https://www.hawaaworld.com/up/get-ok5o774m.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-jv3hydws.gif يحتوي على أكثر من تجويف على هيئة الكوب
قالب البريوش
مسطح القاع ومحزز الجوانب، ويستخدم في عمل البريوش والكاسترد وحلوى الجيلي
https://www.hawaaworld.com/up/get-vil6af8j.jpg
وهذا قالب يعمل به خبز للاستخدام بسلاطة سيزر سلاط
https://www.hawaaworld.com/up/get-k2h2n33e.jpg
وايش رايكم القالب هذا ثلاث بواحد
يعني يعمل بها باختلاف الاذواق اذا كان بالمنزل كل واحد يفضل نوع معين
https://www.hawaaworld.com/up/get-dp65cgi0.jpg
قالب بشكل الجوز
https://www.hawaaworld.com/up/get-xsa7775u.jpg
الان خواتي وحبيبات
نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين
https://www.hawaaworld.com/up/get-ncbup639.jpg
يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى
https://www.hawaaworld.com/up/get-ejssis0k.gif
الثانية
https://www.hawaaworld.com/up/get-r91j6j4q.gif
الثالثة
https://www.hawaaworld.com/up/get-o5l07ayk.gif
وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني
https://www.hawaaworld.com/up/get-rgjlxp2z.jpg
قالب بشكل الاناس
وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس
https://www.hawaaworld.com/up/get-op7xg1lk.jpg
صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار
https://www.hawaaworld.com/up/get-qjdmpgmn.jpg
وهذا بشكل البيضة
https://www.hawaaworld.com/up/get-haz7f2f8.jpg
وهذا بشكل زهر على شكل طبقات
https://www.hawaaworld.com/up/get-dt330pqe.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-izsgpugf.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-jqzprjn9.jpg
https://www.fancyflours.com/fancyflo...-sunflower.jpg
https://www.fancyflours.com/fancyflo...an-quartet.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-0e79w8i7.jpg
وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج
https://www.hawaaworld.com/up/get-m1cfj2i9.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-vzcuw5u6.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-m2m68y2f.jpg
شوفوا هذا القالب
تستطعين عمل كيكية لملعب كرة
وهو عند فوز فريق عائلتك
https://www.hawaaworld.com/up/get-qaibuk0z.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-wymwkzcl.jpg
نفسك بكيكة وانت طالعة نزهة او لايوجد عندك مياة لغسل القالب
وضع لك قوالب من الكرتون القابل للحرارة
https://www.hawaaworld.com/up/get-9u05ceqc.jpg
وهنا للمفن
https://www.hawaaworld.com/up/get-2kmssbbb.jpg
وهذا قالب الارت
https://www.hawaaworld.com/up/get-ojm5jmup.jpg
وهذا للدونات
https://www.hawaaworld.com/up/get-mgksd0dl.jpg
وهذا للميني تشيز كيك
https://www.hawaaworld.com/up/get-i6o916nd.jpg
وهذي اشكال للأطفال حبايبنا
https://www.hawaaworld.com/up/get-s0zobroi.png
وكرة وتحشى من الداخل
https://www.hawaaworld.com/up/get-rq1sfst7.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-lv8o5856.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-zyveq6gn.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-9aenqq16.jpg https://www.hawaaworld.com/up/get-ia913u96.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-62gd92fr.png https://www.hawaaworld.com/up/get-6k02423v.png
https://www.hawaaworld.com/up/get-b3kmt96b.png https://www.hawaaworld.com/up/get-n6o8uqne.jpg
هذا شريط يلف حول الكيكة عند وضع الكريمة حتى لا يشوه من منظرها بعد تزينها من الوسط
https://www.hawaaworld.com/up/get-hf7sdw7g.gif
وهذا دئرة متحركة تساعدك على دهن الكيكة بدون تعب
https://www.hawaaworld.com/up/get-e1brxh9e.jpg
وهذه ولعة بشعلة لااعطاء الكيكية بعد دهنها بالكريمة او السكر منظر جميل
https://www.hawaaworld.com/up/get-hqxx7j2s.jpg
وهذا جهاز ليساعدك على تذويب الشكولاتة على البخار
https://www.hawaaworld.com/up/get-txr9l0ur.jpg
وهذا الجهاز يساعدك على التلوين والكتابة طبعا بعد تعبئتة بالالون
https://www.hawaaworld.com/up/get-4oh27pf1.jpg
استكرات للأطفال
https://www.hawaaworld.com/up/get-aszskizk.jpg
وهذي مكابس لصنع البسكويت
https://www.hawaaworld.com/up/get-hcpcenil.jpghttps://www.hawaaworld.com/up/get-79v7ggl5.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-uc0vb4dp.jpg
هذا قطعه بلاستيك مزخرفة تساعد على وضع سكر او كاكاو على سطح الكيكة بشكل زخرفي ويوجد عدة اشكال
https://www.hawaaworld.com/up/get-arvqlsrx.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-vs2t9yyj.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-junba69e.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-mkf3h678.jpg
عدة انواع لتلوين الكيك وعجينة المرزبان
https://www.hawaaworld.com/up/get-z70nf90j.jpghttps://www.hawaaworld.com/up/get-v1vn1pv0.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-lhhp50b9.jpg
اكسسوارات للتزيين
https://www.hawaaworld.com/up/get-4pqqvv9g.jpg
اداة مشرشف لتزين
https://www.hawaaworld.com/up/get-eqsml11j.jpg
مسمار لعمل الورود قبل وضعها على الكيك
https://www.hawaaworld.com/up/get-i9q73wel.jpg
قوالب تقطيع
https://www.hawaaworld.com/up/get-3qks6jfb.jpg
منقول بمجهود اتمنى تعجبكم
ولاتبخلوا بالردود ت ح ي ا ت يhttps://www3.xplainer.net/images/smilies/coo1l.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يتبع
اخيرا اتستاندات وضع الحلويات
https://www.hawaaworld.com/up/get-zuub8wp1.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-ja9ag4ht.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-n7kn3ofr.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-jl8ihljd.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-vqh4uvdi.jpg
https://www.hawaaworld.com/up/get-qctovbjw.jpg
__________________________________________________ __________
بصراحه مجهود رائع يعطيك الف عافيه
__________________________________________________ __________
عافاكي ومشكوره
__________________________________________________ __________
https://www.yesmeenah.com/smiles/smi.../e%20(107).gif
__________________________________________________ __________
سلمت يداك مجهود اكثر من رائع
حقيق روعه بس من فين ممكن نحصل على هذاي الاشياء الحلوة
