كيف احضر حساء السبانخ بالفطر والكريمة - من مطبخي
عنوان الموضوع : كيف احضر حساء السبانخ بالفطر والكريمة - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
https://www.kaief.com/images/stories...2534405031.gif
مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
نصف كوب فطر طازج مقطع
نصف كوب بصل مقطع
ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن
ثلاثة أكواب وربع حليب
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
قليل من الفلفل
قليل من جوزة الطيب المطحونة
ملعقتان صغيرتان نشا
علبة سبانخ مجمدة ومقطعة ( تصفى جيدا بعد ذوبان الثلج)
120 جم جبن كريمي مقطع لمكعبات
خطوات
01 اقلي البصل والفطر في الزبد على درجة حرارة متوسطة حتى ينضجا، ثم أضيفي إليهما ثلاثة أكواب حليب والتوابل وقلبي باستمرار حتى يميل المزيج إلى الغليان.
02 اضيفي النشا إلى الحليب المتبقي وقلبيهما حتى يمتزجا جيدا، ثم أضيفيهما إلى مزيج البصل والفطر الساخن وقلبي تمام الامتزاج، واستمري في التقليب حتى يغلي المزيج ويغلظ قوامه، ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
03 اضيفي باقي المحتويات وقلبي حتى يذوب الجبن تماما، ثم قدمي في الحال.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
