افضل طريقة لعمل سمك بالخضروات بالصور - أطباق خفيفة

عنوان الموضوع : افضل طريقة لعمل سمك بالخضروات بالصور - أطباق خفيفة
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

صورة الطبق:
https://acookweb.hawaaworld.com/site...jpg?1258541293


المقادير:
مكونات السمك:
سمك هامور فيليه
سمك سالمون فيليه
زيت زيتون
ملح
فلفل
مرقة
مكونات الخضروات:
زيت زيتون
بصل
فلفل أحمر حلو
سبانح طازج
ثوم
عصير ليمون
ملح
فلفل
فجل
جزر
بنجر
كوسة
بطاطس



الطريقة:
تقطيع الخضروات الجزر والفجل والبنجر والكوسة والبطاطس على شكل كرات صغيرة.
نطبخ الخضروات على البخار ونتركها حتى تنضج.
يحمير باقى الخضروات البصل و الفلفل الأحمر الحلو مع إضافة السبانخ الطازج والثوم وعصير الليمون.
تركك الخضروات على النار حتى تذبل السبانخ، ثم إضافة الملح والفلفل مع التقليب.
يقطيع سمك السالمون و سمك الهامور على شكل شرائط طويلة، ثم القيام بإدخال سمك السالمون و سمك الهامور و تشكيله على شكل شبكة.
يتبل سمك السالمون و سمك الهامور بزيت الزيتون والملح والفلفل مع إضافة المرقة في صينية الفرن.
يغطي سمك السالمون و سمك الهامور بورق زبدة، ثم بورق من الألمونيوم.
إدخل سمك السالمون و سمك الهامور في الفرن تحت درجة الحرارة 180
يقدم السمك مع الخضروات على البخار والسبانخ.
و هذة هى ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل سمك ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ على طريقة شيف اسامة السيد




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسسسسسسلموٍ يآلغلآ


__________________________________________________ __________
~ الله يعطيكـ العـــافية ~


__________________________________________________ __________
https://www4.0zz0.com/2009/07/15/00/515393338.gif


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________