طريقة طبخ لفائف الدجاج بالخطوات - المطبخ الخليجي

عنوان الموضوع : طريقة طبخ لفائف الدجاج بالخطوات - المطبخ الخليجي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

المكوّنات

8 من صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ منزوعة الجلد والعظم
½ كوب أو 100 غ من الزبدة. الطريّة
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج. المفروم
1½ ملعقة طعام من الكزبرة. المفرومة
رشة من الملح. حسب الرغبة
2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي
4 من البيض. مخفوقة
180 غ من جبنة الموتزاريلا. المقطّعة إلى أصابع صغيرة الحجم عدد 16
2 أكواب من الزيت النباتي. للقلي
طريقة التحضير

يقطع كلّ صدر دجاج إلى شريحتين رقيقتين.
تغلّف شريحة الدجاج بالنيلون اللاّصق وتطرق بمطرقة اللّحم من دون أن تصاب بضرر وتكرّر العملية على باقي الشرائح.
تخلط الزبدة الطريّة مع البقدونس والكزبرة والملح في وعاء.
تسكب خلطة أسرار البروست ماجي في صحن.
تؤخذ شريحة دجاج ويمرح عليها قليل من الزبدة ثمّ يوضع إصبع موتزاريلاّ فوق الزبدة، تلفّ الشريحة برفق باستعمال النيلون اللاّصق وتكرّر العمليّة على باقي الشرائح.
يغمس الدجاج الملفوف في البيض ثمّ في خلطة أسرار البروست ماجي ويوضع على صحن.
يحمّى الزيت على حرارة متوسّطة وتقلى الأصابع لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق إلى أن يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً.




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم ايدك.
ويعطيك العافيه


__________________________________________________ __________
يسلمو


__________________________________________________ __________

يسلموووووو يعطيك العافيه

__________________________________________________ __________
يعطيكي العافية


__________________________________________________ __________