عنوان الموضوع : سلطات و مقبلات للواتس اب
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
سلطات و ظ…ظ‚ط¨ظ„ط§طھ ظ„ظ„ظˆط§طھط³ اب
١ ٢⁄٣ رطل كوسا
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل بودرة حر
١⁄٤ ملعقة صغيره كمون
ملح حسب الذوق
الصلصة
١ ملعقة كبيرة خل
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
٤ ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الذوق
٧٥٠ غرام كوسا
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل بودرة حر
١⁄٤ ملعقة صغيره كمون
ملح حسب الذوق
الصلصة
١ ملعقة كبيرة خل
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
٤ ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
١. يقطع الكوسى الى دوائر بسماكة ¾ سم. يوضع في وعاء مع 2/3 كوب ماء، الزيت، الفلفل الاحمر، الكمون، الفلفل الاسود والملح. يطبخ لمدة 5 دقائق، يترك ليبرد ثم يوضع في البراد.
٢. تخلط مواد الصلصة مع بعضها، يضاف الملح حسب الذوق.
٣. عند التقديم، يصفى الكوسى ويخلط بالصلصة ويقدم مزينا بالبقدونس.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
جزاك الله خير
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
