طريقة كيفية تحضير سلطة لحم الغنم و العدس و السبانخ بالخطوات بالصور - سلطات و مقبلات

عنوان الموضوع : طريقة كيفية تحضير سلطة لحم الغنم و العدس و السبانخ بالخطوات بالصور - سلطات و مقبلات
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

طريقة ظƒظٹظپظٹط© طھط*ط¶ظٹط± ط³ظ„ط·ط© لحم ط§ظ„ط؛ظ†ظ… و ط§ظ„ط¹ط¯ط³ و ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ بالصور

https://cook.3orod.com/admin/photos/img596.jpg
مقادير الطبخة (كافية لـ أشخاص)

المقادير:

2 ملعقة طعام من معجون الكاري المعتدل

4/1 كوب من زيت الزيتون

600 غ من لحم ضلع الغنم

2/1 ملعقة صغيرة من الملح

1 بصل بني متوسط الحجم مفوم فرما" ناعنما"

1 جزر كبيرالحجم مفروم فرما" ناعما"

1 سويقة كرفس منزوعة الأوراق مفرومة فرما" ناعما"

1 فص ثوم مهروس

2/1 موب من مرق الدجاج

1 علبة من العدس البني مغسول ومصفى

100 غ من ورق السبانخ الصغير

2/1 موب من ورق الكزبرة غير محكم التوضيب

طريقة التحضير

طريقة التحضير:

تمزج ملعقة طعام واحدة من معجن الكاري وملعقة طعام واحدة من الزيت في وعاء صغير يفرك لحم الغنم بخليط الكاري ثم ينثر عليه الملح

يطهى لحم الغنم على صفيحة شي مدهونة بالزيت ومحماة حتى يحمر وينضج بحسب الرغبة ينقل الى صحن ويغطى ويترك لمدة 5 دقائق ثم يقطع الى شرائح رقيقة

في غضون ذلك تحمى كمية الزيت المتبقية في كفت متوسط الحجم ويضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى الخليط مع التحريك حتى تطرى الخضر يضاف الثوم وماتبقى من معجون الكاري وتطهى المكونات وتحرك حتى تعبق رائحتها

يضاف المرق والعدس ويحرك الخليط حتى يسخن يرفع عن النار ثم يضاف السبانخ والكزبرة وتخلط حتى تمتزج

يقدم لحم الغنم مع صلصة العدس

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
الله يعطيك العاافيه يالغلا


__________________________________________________ __________
الله يعطيك العاافيه يالغلا


__________________________________________________ __________
العــــــــــــــــوافي



__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________