طريقة عمل خيار مخلل محشي - سلطات و مقبلات

عنوان الموضوع : طريقة عمل خيار مخلل محشي - سلطات و مقبلات
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

المقادير:

خيار (الكمية على حسب رغبتك)
طماطم مجففة
زيتون بدون نواة
فلفل اخضر
بقدونس
ليمون حامض
ملح
خل تفاح او خل التمر
ماء للتخليل
ورقات عنب



الطريقة:

ب الخلاط يفرم الفلفل الاخضر والبقدونس والزيتون يضاف اليهم قشرة ليمونة حامضة والطماطم المجففة نضيف القليل من الملح وخل التمر ونترك المزيج قليلا على جنب في هذه الاثناء نقوم بتفريغ الخيار بواسطة اداة تفريغ الكوسا اي نفرغ اللب ويضاف الي الحشوة نضيف لب الخيار الى الحشو ثم نحشو الخيار نصف حبات الخيار في حافظة ونسكب عليه ما تبقى من حشو
نعد ماء التخليل (ملح + ماء + عصير ليمون ) ثم نسكبه على الخيار ونضع ورقات العنب وشرائح من الليمون الحامض نتركه ليومين او ثلاثة او حتى اسبوع على حسب الجو لديكم حتى يتغير لون الخيار
ثم يقطع شرائح ويقدم




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تســــلمينِ عزِيزِتيِ


__________________________________________________ __________
يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*


__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه قلبي


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________