عنوان الموضوع : كبســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــه بالكباب - طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
غداء مميز.ارز ملون وكباب بيتيوجبتنااليوم خفيفه جدا وسهله جدا
عباره عن كباب مشوي بالفرن
وأرز بسمتي ملون للتغير
وسلطه طحينيه
اتمنى تعجبكم
صحه وهنا
https://www.mkani.com/up/uploads/ima...ed668ffe1f.jpg
https://www.mkani.com/up/uploads/ima...38f2cf31ea.jpg
يلا نشمر عن ايدنا وندخل المطبخ يا حلوين
المقادير والطريقه
لحمة كفته مفرومه مع بصل وبقدونس على الماكينه
ملح وفلفل أسود فقط للحفاظ على طعم الكباب
ربع كوب بقسماط"خبز مطحون"
وذلك لتماسك الكباب وأعطاء طراوه للحمه
تخلط جميع المواد جيدا وتشكل على اسياخ الشواء الخشبيه بشكل صوابع
https://www.mkani.com/up/uploads/ima...e2c0313cdb.jpg
ثم نسحب الكباب من الاسياخ بهدوء وراحه ونضعهاعلى صينيه مغلفه بالقصدير"الالمنيوم" ومدهونه بالزيت
وهنا نستخدم الاسياخ فقط لعمل فتحه بقلب الكباب مما يساعد على سرعة الاستواء
https://www.mkani.com/up/uploads/ima...62ba9bb69d.jpg
ندخلها لفرن متوسط الحراره على الرف الاوسط لمده نصف ساعه مع تقليب الكباب كل عشر دقائق حتى ينضج بشكل تام
ثم نفتح الشوايه من اعلى ونحمر الكباب
شايفين ليش استخدمنا القصدير علشان ما نتعب بالجلي بعدين ونفرك الصينيه https://www.mkani.com/vb/images/smilies/76.gif
https://www.mkani.com/up/uploads/ima...317c505591.jpg
الان نأتي لعمل الارز
ارز بسمتي منقوع ومغسول من الشاء الجيدا يفلفل بالزيت والزبده وشوية ملح
وبعد نضوجه نضع على الوجه قطرات من الماء الملون بألوان خاصه للطعام
يغلق القدر ويترك 10 دقائق للتتفتح الحبات جيدا
https://www.mkani.com/up/uploads/ima...ebdccf9383.jpg
ثم نغرف الارز والكباب ويقدم بالف عافيه
وانا قدمت معه كمان سلطه بالطحينيه
https://www.mkani.com/up/uploads/ima...917c851d93.jpg
https://www.mkani.com/up/uploads/ima...595c3c7c04.jpg
زوووووووووووووووووووووم للتعذيب فقط
https://www.mkani.com/vb/images/smilies/121.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسلمووووووو
حبوبه من جد
شهيتني ربي
يعطيكي العافيه حبوبه
__________________________________________________ __________
يــــــــــم يــــــــــــــم يـــــــــــــم
عزالله راح الرجييييييييييييييم
تسلمي على هيك كبسه
__________________________________________________ __________
بــجــد شكلهــا يشهــي
سلمــت يــــداكـِ عزيزتي
__________________________________________________ __________
مشكورات ياللغلااااااااااااا
__________________________________________________ __________
ووو شكله
يهبل
سلمت يداااك
