افضل طريقة لعمل لسان العصفور بكبد الدجاج

عنوان الموضوع : افضل طريقة لعمل لسان العصفور بكبد الدجاج
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ظ„ط³ط§ظ† ط§ظ„ط¹طµظپظˆط± ط¨ظƒط¨ط¯ الدجاج

المقادير
حوالي نصف كيس
لسان العصفور او حسب عدد الاشخاص كمية من
كبد ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والقوانص الغير مطهية ملعقتين كبيرتين
صلصة طماطم

بصلتين او اكتر مبشروتان كمية من
الزيت تكفي لتحمير البصل

ملح

فلفل اسود

فلفل ابيض
2
التحضير
اول شي نحمر البصل في صينية الي ان يصبح لونة اصفر وخلي بالك بس يصفر من غير ميحمر وبعدين نضع علية الكبد والقوانص مقطعة مكعبات والتوابل الي ان الكبد والقوانص ينزل مية وبعدين يشرب الماي مرة تانية



وبعد ذلك نقوم بتصفية الزيت عشان نحمر فية لسان العصفور لان لو استخدمنا زيت اخر راح يكون جدا مليء بالزيت



وبعد تحمير لسان العصفور نضع علية الخليط السابق من البصل والكبد والقوانص



ثم ندوب ملعقتين الصلصلة في شوربة دجاج او مية ثم نضيفهم للسان العصفور ونضيف كمية من الماء ويفضل شوربة مداب فيها مكعبين مرقة دجاج تم نضعة علي البوتاجاز من اعلي لين يشرب الماي ثم ندخلة الفرن ونفغطية لين يستوي ويقدم في صينية البايركس او طاجن فخار وبالهنا والعافية




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يعطيك العافيه يالغلآ


__________________________________________________ __________
الله يعطيكـِ العـــافية


__________________________________________________ __________
https://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/38026.gif


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________