طريقة عمل فته الباذنجان و البطاطا من مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة عمل فته الباذنجان و البطاطا من مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
المقادير:
بصله متوسطة
ملعقه ثوم مدقوق
بهارات ( فلفل أسود ، ملح ، كمون )
حبة طماطم كبيره
ملعقه و نصف معجون طماطم
باذنجان مقطع شرائح
بطاطا مقطعه شرائح
2 علبه زبادي
3 ملعقة مايونيز
2 ملعقة حمص
خل أو ليمون
خبز شامي محمص مقطع قطع متوسطه
الطريقة:
- حمري البصل بالزيت , اضيفي الثوم و معجون الطماطم و البهارات و الطماطم و قلبي .
- اقلي شرائح ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† و ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ في زيت غزير , ثم ضعيه على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد .
- امزجي الزبادي و المايونيز و الحمص و الليمون أو الخل حسب الرغبه , ثم اضيفي الباذنجان و البطاطا .
- ضعي المزيج على قلية البصل السابقه و قلبي بلطف .
- قبل التقديم بقليل ضعي الخبز المحمص فوق الطبق , و قدميه .
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
الله يعطيكِ آلعآفية
__________________________________________________ __________
منورة
__________________________________________________ __________
يعطيكـ العافيه
__________________________________________________ __________
مشكووووره قلبي
والله يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
