طريقة عمل كرات اللحم المشوية بالفرن مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة عمل كرات اللحم المشوية بالفرن مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
صورة الطبق:
https://acookweb.hawaaworld.com/site...jpg?1245173827
المقادير:
1 ثمره بصل مبشوره
500 جرام لحم مفروم
فلفل اسود
1 حبه بيض مخفوق
1 م-ص فلفل احمر بودر
1 م-ك بقدونس مفروم
2 م-ص دقيق او طحين
1 م-ص ثوم مهروس
ملح
2 م-ص زبده
125 مل روب او زبادى
بقدونس للزينه
زيت للقلى
الطريقة:
طريقه عمل ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ظ„ط*ظ… ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹط© ط¨ط§ظ„ظپط±ظ†
يوضع اللحم المفروم فى اناء و يخلط مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط
و تعجن المقادير و تشكل العجينه الى كرات
و تغلف كرات اللحم بالدقيق
تخلط الزبده مع قليل من الثوم
و يدهن بها كرات اللحم
و توضع كرات اللحم فى صينيه مدهونه بالزبده
ثم تشوى كرات اللحم فى الفرن على حراره متوسطه بعد ان تغطى بورق المنيوم
تترك كرات اللحم فى الفرن حتى تنضج
وتقدم كرات اللحم المشوية بالفرن مع الارز الابيض و السلطه الخضراء
او الارز بالزعفران و تزين بالبقدونس
و بالهناء و الشفاء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
