شاورما الدجاج من مطبخ شذاوي مطبخي
عنوان الموضوع : شاورما الدجاج من مطبخ شذاوي مطبخي
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية
شااااااااااااااااورما دجاج خياااااااال من مطبخي بالصور
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1208439199.gif
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215763.jpg
المقادير :
صدور دجاج فيليه مقطعه شرائح ( تقريبا 4 صدور )
نص كوب ليمون
نص كوب زيت زيتون
ملح + ربع ملعقه صغيرة فلفل اسود + نص ملعقه صغيرةكمون + نص ملعقه صغيرةبابريكا +ربع ملعقه صغيرةقرفه مطحونه+نص ملعقه صغيرة بودرة ثوم
بصله مطحونه ناعم
خبز مصنوع بالبيت أو جاهز
ثوميه أو مايونيز
ومقاديرها :
2 بياض بيض + عصير ليمونه+ غطاء خل ابيض +ملح + ملعقه صغيرة ثوم مطحون
مخلل خيار
بصله شرائح وطماطم وبقدونس وسماق
الطريقه :
ننقع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بمقادير الخلطه ليله كامله
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215157.jpg
ثم نحضر الصاج
ونضع قليل زيت زيتون
ونضع الخلطه بالدجاج على نار عاليه
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215237.jpg
ونقلبها ونتركها حتى تجف تماما
ويبدأ الدجاج ياخذ لون الشوي
وبكذا تكون استوت
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215275.jpg
نحضر العجين
1 كأس ونص دقيق كويتي
1 ملعقه صغيرة بكم بودر
ملح
2ملعقه كبيرة زيت عافيه
ماء تقريبا اقل من 3 ارباع الكوب ويكون دافئ
نعجنهم باليد كويس
ثم نتركها ترتاح
ثم نقطعها إلى 8 قطع ونرشها بالدقيق
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222214966.jpg
ونتركها ربع ساعه
أو اكثر
ثم نفردها رقيقه
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222214986.jpg
ونكون مسخنين صاج تيفال
ونضع العجين ونلاحظ انه ينتفخ
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215093.jpg
ثم نقلبها على الجهه الثانيه
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215055.jpg
وهكذا
وكل ماخلصنا وحده نمسح الصاج ونحط الثانيه
ولازم نغطيها بمنشفه بعد الانتهاء من كل وحده
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215121.jpg
الثوميه
نخلطها بالخلاط ثم نصب الزيت واذا كانت خفيف هنا طبختها فوق النار ثواني فقط
اولا للسلامه علشان بياض البيض
ثانيا جات معي خفيفه فلما طبختها ثقلت مثل المايونيز
نخلط البصل والطماطم والبقدونس والسماق مع بعض
نحضر الخبزثم نضع الثوميه
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215308.jpg
ثم الدجاج
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215346.jpg
ثم قليل من خلطه البصل بالسماق ثم مخلل الخيار
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215531.jpg
ويلف السندويش
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215670.jpg
ثم يلف بالقصدير لحين اكله
ويقدم مع البطاطس المقليه
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215702.jpg
https://www.hawahome.com/vb/nupload/...1222215738.jpg
وبالعافيه عليكم
ولاتنسوني من صالح دعااااااااائكم
م/ن
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلم الايادي ع النقل اللذيذ قصدي الرائع
راح اجربها
__________________________________________________ __________
https://www.alfrasha.com/up/7866905168552476.gif
__________________________________________________ __________
تسلمين
__________________________________________________ __________
اسعدني مروركم حبيباتي
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافيه
