سلطه الباذنجان .. رائعه

عنوان الموضوع : سلطه الباذنجان .. رائعه
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

المقادير
عدد 2 باذنجان متوسط الحجم
فصين ثوم
خل ابيض
ملح
قرن فلفل حار ( عند الرغبة)
عدد 1 طماطم كبيرة
عدد 1 فلفل حلو متوسطة
عصير نصف ليمونة
ملعقتين زيت زيتون
زيت قليل للتحمير

الطريقة

نقطع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† مكعبات صغيرة و نقليه في الزيت
نصفيه على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد
نبشر الثوم و نضربة في الخلاط مع الخل والملح و قرن الفلفل
نضع الخلظة على الباذنجان بعد ازالة ورق المطبخ بالزيت الزائد و نتركه لمدة ساعتين

عند التقديم نضيف عصير الليمون و زيت الزيتون و الطماطم و الفلفل الحلو المقطعة لمكعبات صغيرة
و تقلب و تقدم

يمكن اضافة البقدونس او الخبز المحمص عند الرغبة

طعمها رهيب جربوها وادعولي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

https://www3.xplainer.net/images/smilies/W32.gif https://www3.xplainer.net/images/smilies/W32.gif https://www3.xplainer.net/images/smilies/W32.gif
تسلم الآيادي
ع السلطة اللذيذة
الله يعطيك العافية يالغلا

__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________