حلى سفره لا يفوتكم - حلويات جديدة

عنوان الموضوع : حلى سفره لا يفوتكم - حلويات جديدة
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

الــ Sweet اليوم غير شكل , مظهره يواجه بقوهـ ,,


ماأدري ليه كل ماصلحته الناس يقولون لي يهبل ,, wooooow ,, وكلام واجد ,, ودايم دايم صديقاتي يطلبون الوصفه عشان تتمخطر قدام سي السيد ,, هو بالذات دوناً عن سواهـ ..

حلاهـ خفيف بالحيل أبداً مو حالي <=== ترى أنا ماأحب الحلى المليان سكاكر أحبه جاي بشوكليت على مرارهـ عشان كذا هالحلى ناسبني ..


بأختصار هالحلى طعمه مثل آيسكريم السعوديه الساندويش {فانيلا ,, ببسكويت دارك شوكليت } وفي روايه أنه أحلى وأطعم منه لأن كميته أكثر ,,, وأنتم الحكم !!!


بسم الله نبدأ }


المقادير ~


https://up.shamoa.com/uploads/images...b8c381b577.jpg


الطبقه الأولى { البيضاء }


علبتين قشطة التاج


ظرف دريم ويب


ظرف كريم كراميل


3 حبات جبن كيري

ربع كوب حليب سائل


3 ملاعق بمغرفة الآيسكريم آيسكريم فانيليا | وجود الآيسكريم أختياري |


،


الطبقه الوسطى~


كوبين كريمة خفق


علبة كبيره جبن فلادلفيا


4 أكياس بسكويت أوريو = 24 حبة أوريو


،



الطبقه الأخيرهـ ~


نص كوب حليب سائل

3 أو 4 أكياس بسكويت أوريو { حسب حجم الصينيه }



الطريقه ~


نلخط مقادير الطبقه الأولى بالخلاط الكهربائي ,, حتى يمتزج تماماً ..



https://up.shamoa.com/uploads/images...f20fdaf455.jpg





بتلاحظون أني لبست قالب الباوند كيك بكيس نايلون بعد مارشيته ببخاخ الزبدهـ أسهل ,, بحيث أقدر أنزل الحلى ,,


وللمعلوميه أستخدمت قالب الباوند كيك كنوع من التغيير وبالغالب أحطه بصينية التشيز كيك ويطلع قمة الروعه ,, أحلى من كذا بعد ,, وفيه تناسب أكثر بين الطبقات وسهوله بأكلها ,,

بس لاتنسون ترتيب الطبقات بيكون عكسي لو أستخدمتي بايركس أو قالب التشيز كيك ..


https://up.shamoa.com/uploads/images...1c09bd91a0.jpg



نصب خليط الطبقه الأولى بالصينيه , ونتركه بالفريزر حتى يجمد لمده بين ساعه إلى 3 ساعات حسب فضاوتك ..



نبدأ بالطبقه الوسطى ونكسر البسوكيت أولاً , ونقوم بطحنه حتى يُطحن جيداً ..


https://up.shamoa.com/uploads/images...197083ce7c.jpg


بعد خلطه نظيف كريمة الخفق ..





ثم نظيف جبن فلادلفيا ~


https://up.shamoa.com/uploads/images...cff6f8284b.jpg


عملية الخلط بطيئه ,, لاتزيدين مويه أو غيره ولا كريمه ألتزمي بالمقادير ,, أهم شيء تخلطين زين وراح ينخلط وبيكون معك سلس بس ألتزمي بالخطوات والمقادير تماماً ,,


وإذا ماحسيتي أنه أنخلط تماماً ,, حركي بملعقه وأرجعي شغلي الخلاط ,, مثل ماقالت حافظوا على سلاسته ..


لو تلاحظون أستخدمت أوريو بحشوة الشكولاته ,, بحيث ماأرمي الحشوه ولاتبين أثناء الخلط ,, بالرغم أنها ماتأثر ,, لو حابه تزيلين الطبقه أفضل وأفضل ,, وكلنا نعرف إن هالحشوهـ عباره عن سكر وبياض بيض <=== بقرفكم ..


لأنها مارينج ,,



يصب خليط الطبقه الوسطى , فوق الطبقه الأولى بعد أن تجمد وتتماسك ..


https://up.shamoa.com/uploads/images...8502807520.jpg

تدخل الفريزر حتى تجمد وتتماسك تماماً ..



نجهز الطبقه الثالثه وننزع الحشوه من بسكويت أوريو ,, ونخلطه مسبقاً ..


https://up.shamoa.com/uploads/images...a4e5ae5c1e.jpg


من ثم نضيف له الحليب ونستمر بالخلط جيداً ..



نصبه في الصينيه ,, وبتلاحظون قوامه شوي سميك


https://up.shamoa.com/uploads/images...af730a710b.jpg


يفرزن ,, وقبل التقديم بساعه يوضع بالثلاجه ليسهل تقطيعه وأكله ..


ويزين بحبيبات الهيرشي بالشكولاته , وقطع بسكويت الأوريو,,



وبالهناء والعافيه على قلوبكم


https://up.shamoa.com/uploads/images...8aa7b2ae37.jpg


دمتم بحب ..https://www.shamoa.com/vb/shamoastyl...ies/1heart.gif




م ن ق و ل :)




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسلمووووووو ياعسل


__________________________________________________ __________
الله يسلمك وهلااابك مرورك اسعدني



__________________________________________________ __________
شكله حلو

تسلمين يالغلا


__________________________________________________ __________
الله يسلمك وهلااابك مرورك اسعدني



__________________________________________________ __________
مشكوره


الله يعافيك