السعرات الحرارية لاكلاتنا العربية طب و صحة

عنوان الموضوع : السعرات الحرارية لاكلاتنا العربية طب و صحة
مقدم من طرف منتديات المرأة العربية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ساذكر بعض المواقع على سبيل المثال , لكل للاخوات اللي حابين يبحثوا عن مزيد من المعلومات
https://www.nutrisystem.com/
https://www.calorieking.com/
https://www.calorie-count.com/


معلومات تهمك :
1. تخفيف 500 كالوري من احتياجاتك اليومية ينقص وزنك كيلو كل اسبوع
2. لكي تحسبي كم كالوري تحتاجي في اليوم فهذا يعتمد على السن , الطول , والوزن الحالي , والوزن الذي تريده ونوعية نشاطك
3. مع ان تقليل ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ بحد ذاته يعمل على تخفيض الوزن بس يفضل اخد السعرات حسب الهرم الغذائي.
4. حاولي تنسي كلمة رجيم او دايت لانها هي كما يقول الخبراء احد اسباب السمنة لذك نطام السعرات ليس رجيم وانما نظام حياة مع الوقت راح تتعودي عليه وتعرفي شو اللي بناسبك علشان تخسي او علشان تحافظي على الوزن .

5. حاولي تقليل الدهون والسكر (الجدول الثالي عبارة عن اقتراح لغذاء متكامل يحتوي على 2017 سعر يوميا)
حبوب 6 اونصة
خضار 2 ½ كوب
فواكه 2 كوب
لحوم وبقول 5.5 اونصه
حليب 3 كوب
زيوت 6 ملاعق


6. طريقة حساب السعرات في الطبخات المختلفه هي عن طريق حساب سعرات كل عنصر على حده ثم جمع كل المكونات وثم تقسيميها على عدد الحصص الغذائية مثال:عجينة العشر دقائق
تتكون من 5 كوب دقيق = 2275 كالوري , ¼ كوب زيت = 482 كالوري
3 ملاعق حليب بودرة = 90 كالوري 2 ملعقة كبيرة خميرة = 71 كالوري 3 ملاغق حليب بودرة= 90 كالوري مجموع العجينة = 2917 كالوري

قسمي العجينة على كميه الوحدات (يعني لو قسمنها 30 فطيرة) بتكون الوحدة = 97 كالوري
طبعا بدون الحشوة
وهكذا بنات لو جلستي تحسبي اكلاتك المفضلة واللي مش موجودة بالجداول راح يكفي تحسبيها مره وحدة لانك كل مره بتعمليها بنفس الطريقة وبعد هيك الموضوع بصير سهل وكمان راح تلاقي طرق تخففي فيها عدد السعرات في الاكله عن طريق تقليل احد العناصر او حذفه (احد الاخوات بتعمل العجينة بدون زيت وبتنجح معها).
7. الكوب = 250 مل , م ك = 30 مل (ملعقة الاكل) م ص = 5 مل (ملعقة الشاي) اونصة = 28 جرام

8. تعلمي قراءة المعلومات الغذائية على المنتجات قبل شرائها لانه مرات بتلاقي سعرات اقل لنفس المنتج بس من شركه ثانية.
9. تحتاجي لميزان صغير في مطبخك لانه اغلب الاكلات بالوزن مش بالكوب
10. بنات فيه برنامج اسمه master cook deluxe 9 بيحسب السعرات ط§ظ„ط*ط±ط§ط±ظٹط© للاكله بمجرد ادخال مكوناتها وموجود على النت وسعرة رخيص وهو بالانجليزي.




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

المحاشي :

النوع الكمية عدد السعرات
محشي طماطم 2 حبة 250
محشي ملفوف حبة وحدة كبيرة (100 جرام) 76
ورق عنب حبة واحدة متوسطة 92
محشي كوسة حبة متوسطة 178
محشي بطاطس حبة متوسطة 217
محشي فلفل رومي حبة متوسطة 153

الاكلات العربية
مقلوبة مع لحمة 2 كوب 530
مسقعة باذنجان 100 جرام 154
طبيخ بامية مع قطعة صغيرة لحمة 1 كوب +100 جرام لحمة 206
طبيخ ملوخية مطبوخ على مرقة دجاج ا كوب 60
مجدرة (فلسطينية) ا كوب 355
كشري مصري ا كوب 392
لوبيا بالزيت 100 جرام 62
كباب مشوي 1 سيخ 85
مفتول بالسمنة ا كوب 400
لازانيا باللحم قطعة متوسطة 276
فاصوليا بيضاء باللحم 1 كوب 120
فريكة مع لحمة 1 كوب 192
فريكة مع دجاج 1 كوب 149

__________________________________________________ __________

الاكلات الخليجية
كبسة باللحم 100 جرام 284
برياني دجاج ا كوب 263
رز مطبوخ بالمكسرات (مثل الاوزي) ا كوب 400
برياني لحم 100 جرام 158
مرق لحم 100 جرام 81
مرقوق 100 جرام 101
مجبوس دجاج 100 جرام 156
هريس 100 جرام 81
جريش 100 جرام 80
دولمة 100 جرام 116
خروف محشي 100 جرام 81
مرق سمك 100 جرام 54
مموش ربيان 100 جرام 117
معدس 100 جرام 147
مموش 100 جرام 120
مرق عدس 100 جرام 63
معكرونة 100 جرام 132
حسو 100 جرام 135
لقيمات 100 جرام 275
زلابية 100 جرام 238
بلاليط 100 جرام 199
فالودة 100 جرام 85
محلبية 100 جرام 108
كاستر 100 جرام 90
عصيدة 100 جرام 243
قرص عقيلي 100 جرام 352
بثيث 100 جرام 352

__________________________________________________ __________

السندوتشات :

سندوتش فلافل 65 جرام 161
سندوتش شاورما دجاج واحدة متوسطة 280
سندوتش شاورما لحم واحدة متوسطة 340
سندوتش جبنة بيضاء 80 جرام 234
سندوتش همبورجر صغير صغير 245
سندوتش سمك بالجبنة صغير 420
سندوتش سمك بدون جبنة كبير 470
سندوتش لحمة 127 جرام 264
سندوتش حضروات مشكلة 136 جرام 234
سندوتش بطاطا وباذنجان 169 جرام 394
سندوتش دجاج 80 جرام 378
سندوتش كبدة 75 جرام 420
سندوتش عجة 144 جرام 356
سندوتش فول مدمس 176 جرام 294
ستدوتش كفتة 135 جرام 298

المعجنات :
فطائر جبنة 67 جرام 191
فطيرة لحمة 53 جرام 159
فطيرة سبانخ 52 جرام 147
فطيرة زعتر 75 جرام 208
سمبوسة باللحم حبة متوسطة 220
سمبوسة خضار حبة متوسطة 85
سمبوسة بالبطاطا حبة كبيرة 156
بيتزا بالجبنة قطعة واحدة 295
بيتزا بالخضار قطعة واحدة 262

__________________________________________________ __________

الحلويات :
بقلاوة حبة واحدة 245
كنافة بالجبنة 75 جرام 267
كنافة بالقشطة 75 جرام 259
فطيرة تفاح 158 جرام 405
قطعة تشيز كيك صغيرة 230

السلطات والمقبلات :
سلطة لبن بخيار ا ملعقة كبيرة 41
تبولة بزيت قليل 100 جرام 115
تبولة عادية 1 كوب 170
فتوش 1 كوب 170
سلطة بطاطس 1 كوب 284
سلطة ملفوف 1 كوب 178
سلطة بقول مشكلة 1 كوب 174
سلطة مكرونة بالخضار 1 كوب 183
بابا غنوج (متبل) 1 ملعقة كبيرة 35
حمص بالطحينة ½ كوب 210
صلصة طحينة 1 ملعقة كبيرة 90
سلطه خضراء بدون زيت 1 كوب
فلافل مقلية حبة واحدة متوسطة 60
كبة مقلية حبة واحدة 180

الشوربات :
شوربة عدس بالخضار 1 كوب 68
شوربة عدس بالبطاطا 1 كوب 83
شوربة خضار ا كوب 46
شوربة خضار بالدجاج 1 كوب 104
شوربة بصل كريمي 1 كوب 315
شوربة بروكلي كريمي 1 كوب 205
شوربة مشروم كريمي 1 كوب 304
شوربة بندورة كريمي 1 كوب 167

__________________________________________________ __________

الأجبان والالبان والقشطة:
جبنة شيدر شرائح شريحة 28 جرام 114
جبنة شيدر مبشور 2 ملعقة اكل 57
جبنة كوتاج مضاف لها القشدة ½ كوب 117
جبنة كوتاج قليلة الدسم 1% ½ كوب 86
جبنة كوتاج قليلة الدسم 2% ½ كوب 101
جبنة ريكوتا (من حليب كامل الدسم) ½ كوب 216
جبنة ريكوتا (من حليب مقشود جزئيا) ½ كوب 171
جبنة فيتا 28 جرام 75
جبنة فونيتا 28 جرام 110
جبنة جودا 28 جرام 101
جبنة موزاريلا 28 جرام 80
جبنة رومانو 28 جرام 110
جبنة كرافت (كاسات) 28 جرام 80
جبنة إيدام 28 جرام 98
جبنة زرقاء 28 جرام 104
جبنة الهافارتي 28 جرام 116
جبنة باسكربوني 28 جرام 128
جبنة بارميزان 28 جرام 130
جبنة كممبرت 28 جرام 86
جبنة قريش 100 جرام 99
جبنة عكاوي 100 جرام 289
جبنة قشقوان 100 جرام 404
جبن بلغاري أبيض 100 جرام 321
جبن حلوم 100 جرام 363
قشطة مُركزة 1 ملعقة طعام 52
قشطة مُتوسطة 1 ملعقة طعام 37
قشطة خفيفة 1 ملعقة طعام 29
كريمة خفيفة مخفوقة 1 ملعقة طعام 44
روب (زبادي) كامل الدسم 1 كوب 141
روب (زبادي) خالي الدسم 1 كوب 114
لبنة 155 جرام 105
لبن خاثر 1 كوب 99

الحليب :
حليب كامل الدسم 1 كوب 150
حليب قليل الدسم 1% 1 كوب 102
حليب قليل الدسم 2% 1 كوب 121
حليب خالي الدسم 1 كوب 86
حليب الغنم 1 كوب 264
حليب الماعز 1 كوب 168
حليب مُكثف مُحلى (مُعلب 28 جرام 123
حليب مُبخر (كارنيشن) كامل الدسم ½ كوب 169
حليب مُبخر (كارنيشن) قليل الدسم ½ كوب 110
حليب مُبخر (كارنيشن) خالي الدسم ½ كوب 99
حليب مقشود خالي الدسم 1 كوب 86
حليب بودر كامل الدسم نصف كوب 635
حليب بودر خالي الدسم نصف كوب 435
حليب بالشوكولاته كامل الدسم 1 كوب 208
حليب بالشوكولاته قليل الدسم1% 1 كوب 158
حليب بالشوكولاته قليل الدسم 2% 1 كوب 179
حليب بالفراولة 1 كوب 244

القهوة
قهوة نسكافيه بدون سكر ملعقة شاي 5
قهوة سريعة الذوبان بدون كافيين ملعقة شاي 5
شاي بدون سكر كوب واحد 1
القهوة الأمريكية كوب واحد 5


كوب صغير small
قهوة بواحد سكر واحد كريم = 75
هوت شوكلت =220
فرنش فانيلا =250 (كابتشينو)
انجلش توفي = 240
ايسد كاب= 250
موكا =160

البهارات
ملعقة صغيرة
فلفل اسود = 16
بابريكا = 20
زنجبيل = 19
قرفة =18
ينسون=23
كمون=23
بودرة ثومة=28
بودرة بصل=24